Ξεχνάτε; Ξεκινήστε δίαιτα

Αν η μνήμη σας σας «απατά», δεν έχετε παρά να ξεκίνησε δίαιτα...
 
Ακολουθώντας ένα διατροφικό πρόγραμμα με στόχο τη μείωση του σωματικού βάρους, δεν κάνετε καλό μόνο στην υγεία σας αλλά ακονίζετε και το μυαλό σας και βελτιώνετε τη μνήμη σας, υποστηρίζει σουηδική έρευνα.

Παλαιότερες έρευνες έχουν δείξει ότι οι παχύσαρκοι άνθρωποι υστερούν σε μνήμη.

Οι Σουηδοί επιστήμονες διεξήγαγαν έρευνα σε ηλικιωμένες, υπέρβαρες γυναίκες, και διαπίστωσαν ότι όσες έχασαν βάρος με δίαιτα, ενίσχυσαν τις περιοχές του εγκεφάλου τους που είναι σημαντικές για τη μνήμη.

Η μελέτη έγινε προκειμένου οι ειδικοί να κατανοήσουν, εάν και κατά πόσο η απώλεια βάρους θα μπορούσε να βελτιώσει τη μνήμη και αν κάτι τέτοιο σχετίζεται με αλλαγές στη δραστηριότητα του εγκεφάλου.

Μαγνητικές τομογραφίες επέτρεψαν στους ερευνητές να παρακολουθούν την εγκεφαλική δραστηριότητα, ενώ οι συμμετέχοντες εξετάστηκαν μέσω ενός τεστ μνήμης.

Στην έρευνα που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο Umea της Σουηδίας, συμμετείχαν 20 υπέρβαρες γυναίκες που είχαν περάσει την περίοδο της εμμηνόπαυσης, με μέσο όρο ηλικίας τα 61 έτη και οι οποίες ακολούθησαν δύο  διαφορετικά προγράμματα υγιεινής διατροφής για μισό χρόνο. Εννέα από αυτές, συμμετείχαν στη δίαιτα «παλαιολιθικού» τύπου, η οποία αποτελείται από 30% πρωτεΐνη, 30% υδατάνθρακες και 40% ακόρεστα λίπη. Οι υπόλοιπες έντεκα γυναίκες ακολούθησαν το σκανδιναβικό πρότυπο δίαιτας, το οποίο περιέχει 15% πρωτεΐνη, 55% υδατάνθρακες και 30% λίπη.

Πριν και μετά τη δίαιτα, οι επιστήμονες κατέγραψαν τον δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) και την προαναφερθείσα μνήμη, ζητώντας από τις εθελόντριες να απομνημονεύσουν άγνωστα ζευγάρια προσώπων καθώς και τα ονόματά τους τα οποία εμφανίζονταν σε μια οθόνη. Αργότερα, τους ξαναέδειξαν τα πρόσωπα μαζί με μια τριάδα γραμμάτων, με σκοπό να προσπαθήσουν -από μνήμης πλέον- να αντιστοιχήσουν το σωστό πρώτο γράμμα του ονόματος στο ανάλογο πρόσωπο.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι ο μέσος όρος του ΔΜΣ όλων των γυναικών, μειώθηκε από 32,1 σε 29,2 -δηλαδή κατέβηκε κάτω από τα επίπεδα που χαρακτηρίζουν κάποιον παχύσαρκο - έπειτα από έξι μήνες δίαιτας.

Εκ παραλλήλου, η απόδοση της μνήμης τους παρατηρήθηκε πως βελτιώθηκε μετά την απώλεια βάρους και η δραστηριότητα του εγκεφάλου στα τεστ, αντανακλούσε ακριβώς αυτό το γεγονός, ενώ η αντιστοίχηση γραμμάτων και προσώπων, ήταν πολύ πιο αποτελεσματική.

Ο Δρ Andreas Pettersson είπε: «Η αλλαγμένη δραστηριότητα του εγκεφάλου μετά την απώλεια βάρους, δείχνει ότι ο εγκέφαλος γίνεται πιο ενεργός κατά την αποθήκευση νέων αναμνήσεων και ως εκ τούτου, χρειάζεται λιγότερη εγκεφαλική ενέργεια για να ανακαλέσει τις αποθηκευμένες πληροφορίες. Τα ευρήματα μας υποδηλώνουν ότι, η παχυσαρκία σχετίζεται με διαταραχές στη μνήμη, οι οποίες όμως είναι αναστρέψιμες, προσθέτοντας ένα ακόμα κίνητρο για την απώλεια βάρους.».