Θες να χάσεις βάρος; Φάε πρώτα το γλυκό!

Και τι δεν έχουμε ακούσει και διαβάσει για την κατανάλωση των γλυκών. Το πόσο βλαβερά είναι, το πόσες πολλές θερμίδες έχουν και και κυρίως ότι απαγορεύονται στη διατροφή κάποιου που δίνει... μάχη να χάσει κιλά. 

Έρευνα του Imperial College London που έγινε σε ποντίκια αποκάλυψε ότι αν κάποιος θέλει να χάσει βάρος καλό θα είναι να φάει το γλυκό του πριν το κυρίως φαγητό του γιατί έτσι θα νιώσει πιο γρήγορα χορτάτος. 

Η έρευνα επικεντρώθηκε στη γλυκόζη, στη ζάχαρη που βρίσκεται στα κέικ, στη σοκολάτα και στα επιδόρπια που αποτελούν βασική πηγή ενέργειας για την εγκεφαλική λειτουργία. 

Οι επιστήμονες ισχυρίζονται ότι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στον εγκέφαλο και ονομάζεται γλυκοκινάση παρακολουθεί κατά κάποιο τρόπο πόση γλυκόζη καταναλώνεται. Πείραμα που έγινε σε ποντίκια έδειξε ότι εκείνα που κατανάλωσαν πρώτα σιρόπι γλυκόζης χόρτασαν πιο γρήγορα και έφαγαν λιγότερο μετά.