Το τσάι με τα ξυστά ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο

Στη σελίδα 262 του Monocle – στην περίφημη Shopping List του περιοδικού όπου φιλοξενούνται προϊόντα εταιρειών από όλο τον Κόσμο- φιγουράρουν αφεψήματα ελληνικής καταγωγής!

Δεν είναι η πρώτη φορά που το Monocle και οι συντάκτες / ανταποκριτές του στρέφουν το βλέμμα τους στον αμύθητο πλούτο της αυθεντικής ελληνικής διατροφής. Μόνο που στη περίπτωση της Μαρίνας Τζίμα (συνιδρύτριας της εταιρείας Grek) τα πράγματα είναι λίγο ή περισσότερο διαφορετικά. 



Η κα Τζίμα δεν εξάγει στη Μεγάλη Βρετάνια όπου η ίδια είναι μόνιμος κάτοικος και έχει και την έδρα των δραστηριοτήτων της αλλά εισάγει την πρώτη ύλη από την χώρα καταγωγής της και από πιστοποιημένους καλλιεργητές σταθερούς συνεργάτες της. 

Στη Μεγάλη Βρετανία γίνονται και τα χαρμάνια (μείγματα- συνθέσεις, διαλέγετε όποιον ορισμό ή χαρακτηρισμό θέλετε) αλλά και η συσκευασία. 

Η δεύτερη μεγάλη διαφορά είναι πώς το branding παρότι θυμίζει ή και παραπέμπει -από την αρχή μέχρι το τέλος- Ελλάδα δουλεύτηκε από μια βρετανική φίρμα στο Λονδίνο. Τα minimal γεωμετρικά διακοσμητικά στοιχεία που εμφανίζονται στη συσκευασία έχουν …προέλευση από το ξακουστό Πυργί στην επικράτεια των Μαστιχοχωρίων της Χίου. Η εξήγηση για όλα αυτά βρίσκεται σε μια κουβέντα της ίδιας της Μαρίνας: «Πέρασα πολλές καλοκαιρινές διακοπές στη Χίο μιας και είχαμε οικογενειακούς φίλους εκεί και ερωτεύτηκα τα ξυστά στο Πυργί! Έμειναν στην μνήμη μου όλα αυτά τα χρόνια».  



Το επιτελείο της φίρμας interabang -ενός design studio- ανέλαβε και έφερε εις πέρας το branding. Ένα δύσκολο εγχείρημα που ξεκίνησε από τις αφηγήσεις των καλοκαιρινών διακοπών των παιδικών χρόνων στη Χίο για να καταλήξουν στις minimal συσκευασίες με τις μικρές διάφανες πυραμίδες που κρύβουν μέσα τους τσάι του βουνού, χαμομήλι, λουΐζα, μέντα και ότι άλλο παραδείσιο βότανο αλλά και τα πολύπτυχα με τις ιστορίες. 5 προϊόντα, 5 ιστορίες. Το storytelling στα καλύτερα του! 



Ας πάμε όμως στην αρχή της ιστορίας. Η εταιρεία Grek ξεκίνησε τη διαδρομή της τον περασμένο Απρίλιο. Η εταιρεία ιδρύθηκε από κοινού από την Μαρίνα αλλά τον Στέφαν – Ολλανδό με καταγωγή από την Καραϊβική. Η Μαρίνα γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Καλλιθέα. Η καταγωγή της είναι από το Βόλο που πέρασε πολλές καλοκαιρινές διακοπές στο νησί της Χίου. 

Η Μαρίνα σπούδασε Βιολογική Γεωργία στην Κεφαλονιά, και έκανε μεταπτυχιακές σπουδές πάνω στην προστασία του περιβάλλοντος στο Lancaster University. Δούλεψε 7 χρόνια ως Περιβαλλοντολόγος στην Μεγάλη Βρετανία, ώσπου αποφάσισε να κάνει κάτι δικό της και να ασχοληθεί με τα αρωματικά φυτά που πάντα της άρεσαν.