Gains Lab: το πρώτο εστιατόριο με φρέσκια fitness κουζίνα στην Ελλάδα

Για πρώτη φορά στην Ελλάδα, ένα εστιατόριο είναι προσαρμοσμένο για να εξυπηρετεί τις ανάγκες και των πιο απαιτητικών επαγγελματιών αθλητών, αλλά και ανθρώπων που γυμνάζονται και παράλληλα προσέχουν τη διατροφή τους.

Ο Δημήτρης Ορφανάκος, καταξιωμένος personal trainer με δικό του χώρο εκγύμνασης στην Νέα Φιλαδέλφεια, έβρισκε πάντα πολύ δύσκολο το να παραγγείλει ένα γεύμα συμβατό με τη διατροφή του. Ή θα έπρεπε να το μαγειρέψει ή θα κατέληγε στην μοναδική επιλογή, τα κλασσικά σουβλάκια/καλαμάκια κοτόπουλο.

Αναγνωρίζοντας το μεγάλο αυτό κενό στον χώρο της ελληνικής εστίασης, αποφάσισε να τολμήσει ένα εγχείρημα. Με πολύ κόπο, προσωπική εργασία και ακόμα περισσότερο μεράκι, κατάφερε από το μηδέν να δημιουργήσει το Gains Lab που – όπως όλα δείχνουν - τελικά τον δικαίωσε.

Επαγγελματίες αθλητές, αθλητικοί όμιλοι (μπάσκετ, πολεμικών τεχνών κ.ά.), αλλά και άτομα που γυμνάζονται και παράλληλα προσέχουν τη διατροφή τους, λάτρεψαν από την πρώτη στιγμή την ιδέα και από τον Μάρτιο που δημιουργήθηκε το κατάστημα, οι ρυθμοί ανάπτυξής του είναι ταχύτατοι.
Σε τι διαφέρει το Gains Lab από άλλα healthy εστιατόρια;

«Αυτό που κάνει το Gains Lab διαφορετικό και καινοτόμο» μας λέει ο Δημήτρης Ορφανάκος «είναι ότι δίνει προτεραιότητα εκτός από το να είναι υγιεινά τα γεύματα, να είναι μετρημένα και ελεγχόμενα χωρίς να χάνουν σε γεύση». Και προσθέτει: «Ένα εστιατόριο που προσφέρει healthy επιλογές δεν σημαίνει απαραίτητα ότι τα γεύματά του δεν είναι παχυντικά. Αυτό είναι που χαρακτηρίζει το Gains Lab ως fitness εστιατόριο, μιας και μέχρι σήμερα fitness γεύματα μπορούσε κάποιος να προμηθευτεί μόνο με catering».

Τι περιλαμβάνει το μενού του Gains Lab;

Όλα τα γεύματα είναι φρεσκομαγειρεμένα και ισορροπημένα καθώς το μενού έχει επιμεληθεί διατροφολόγος και σεφ καταξιωμένος στον χώρο της εστίασης και έχει δοθεί μεγάλη έμφαση στην ακρίβεια των στοιχείων που αναγράφονται στον κατάλογο, καθώς και στην ποιότητα των πρώτων υλών.

Θα βρείτε υγιεινές επιλογές όπως yogurt bowls, αυγά, σαλάτες, και wraps, για ένα ενδιάμεσο γεύμα, αλλά και πλήρη μεσημεριανά γεύματα όπως είναι τα μοσχαρίσια μπιφτέκια κοτόπουλο με γλυκοπατάτα, παντζάρι και ψητό κουνουπίδι και το φιλέτο σολομού με ρύζι basmati, και βραστά λαχανικά.

Σε κάθε γεύμα αναγράφονται αναλυτικά οι θερμίδες, οι πρωτεΐνες, οι υδατάνθρακες και τα λιπαρά, ώστε να έχετε τον καλύτερο έλεγχο της διατροφής σας, ενώ μπορείτε να επιλέξετε αν επιθυμείτε μικρή, μεσαία ή μεγάλη μερίδα, διότι ο κάθε οργανισμός έχει ανάγκη από διαφορετική ποσότητα φαγητού.

Κάτι σε γλυκάκι;

Εκτός από τα πολύ γευστικά κυρίως γεύματα που μπορεί να βρει κανείς στο μενού, τα πρωτεϊνικά pancakes και donuts δεν υστερούν σε τίποτα από αντίστοιχα γλυκά σε μη fitness εστιατόρια, ενώ παράλληλα καλύπτουν μέρος της ημερήσιας απαιτούμενης πρόσληψης του οργανισμού σε πρωτεΐνη.

Αν πάλι θέλετε brunch όπως το πειραγμένο «croque madame» με αυγό, κατίκι, κρέμα αβοκάντο και κοτόπουλο, υπάρχουν και τέτοιες επιλογές στο φυσικό κατάστημα στη Νέα Φιλαδέλφεια και σε πλατφόρμα delivery, στο Gain Lab Coffee Shop.

Είναι μόνο για άμεσες παραγγελίες;

Το Gains Lab δεν περιορίζεται μόνο στο κομμάτι του άμεσου διαθέσιμου φαγητού. Διαθέτει πολλά μηνιαία πακέτα τα οποία μπορούν να προσαρμοστούν στις ανάγκες του κάθε ατόμου ξεχωριστά. Επίσης αναλαμβάνει το catering σε οποιαδήποτε αθλητική διοργάνωση ή εκδήλωση που θα ήθελε να προσφέρει fitness φαγητό.

Παλαιών Πατρών Γερμανού 11, Νέα Φιλαδέλφεια τηλ. 2110018008