Πρέπει τελικά να τρώμε φακές με ρύζι; Για χρόνια ο συνδυασμός θεωρούνταν σχεδόν αυτονόητος, όμως σήμερα η σύγχρονη διατροφολογία μάς κάνει να τον ξαναδούμε με μια άλλη ματιά.
Cantina
Οι comfort συνταγές είναι αυτές που μας χαρίζουν ένα αίσθημα θαλπωρής είτε μετά από μια κουραστική μέρα είτε όταν θέλουμε ένα εύκολο πιάτο
Πόσες μέρες μπορεί να ζήσει ένας άνθρωπος χωρίς να φάει; Ποιες αλλαγές συμβαίνουν στο σώμα σε αυστηρή νηστεία και πότε η ασιτία γίνεται απειλητική;
Όσοι πίνουμε καθημερινά καφέ έχουμε πιθανότατα παρατηρήσει το εξής: ο καφές που ξαναζεσταίνεται δεν έχει πια την ίδια γεύση
Η μπομπότα ήταν το φαγητό που τάισε γενιές ολόκληρες στα χωριά, τότε που το σιτάρι ήταν πολυτέλεια και το καλαμπόκι αφθονία
Σε μια ταβέρνα όπου όλα μοιάζουν απλά, τίποτα δεν είναι τυχαίο. Στην Ταβέρνα των Φίλων, η κουζίνα, το κρασί και η σάλα λειτουργούν σαν καλοκουρδισμένη και νόστιμη παρέα
24 κοκκινιστά φαγητά, από τον κόκορα της στεριάς μέχρι το μπουρδέτο της θάλασσας. Συνταγές που σιγομαγειρεύονται σε πλούσια σάλτσα ντομάτας.
Πλήρης οδηγός για τα μανιτάρια στην Ελλάδα: άγρα και καλλιεργούμενα είδη, περίοδοι συλλογής, διατροφική αξία και ποια είναι επικίνδυνα.
Κάψουλες καφέ που δεν σας αρέσουν; Δείτε ποιο είναι το συχνό λάθος και πώς να τις αξιοποιήσετε σε κέικ, σιρόπια και μαρινάδες.
Η συνταγή της ημέρας: Πέννες με κολοκυθάκια, πέστο άνηθου και φέτα. Το μενού της εβδομάδας (2/3-8/3)
Κάθε Δευτέρα η ομάδα του Cantina σάς δίνει ιδέες για να φτιάξετε το μενού της εβδομάδας με τους πιο νόστιμους συνδυασμούς
Ένα από τα γλυκά που πραγματικά μας έχει μείνει χαραγμένο στη μνήμη είναι ο μοσχοβολιστός, ψητός λευκός χαλβάς με ινδοκάρυδο και αρώματα λεμονιού.
