Το μυστικό για ζουμερά μπιφτέκια στο BBQ

Τα μπιφτέκια είναι από τις αγαπημένες επιλογές κάθε φορά που ανάβουμε κάρβουνα. Πάντα όμως υπάρχει το ζητούμενο πώς θα βγουν ζουμερά και σωστά ψημένα.

Δεν είναι λίγες οι φορές που τα μπιφτέκια μας καταλήγουν ξεροψημένα και το χειρότερο, στεγνά εσωτερικά, τόσο που όση κέτσαπ ή μουστάρδα και αν τους προσθέσουμε δεν θα είναι ποτέ το ίδιο απολαυστικά. Για να μην μας συμβεί ποτέ ξανά αυτό, θα πρέπε να δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή τόσο στη θερμοκρασία όσο και στους χρόνους ψησίματος.

Διαβάστε περισσότερα στο Olivemagazine.gr