Το Mastercard Innovation Forum 2024, η ετήσια εκδήλωση - σημείο αναφοράς για τον τομέα των πληρωμών στη χώρα, έφερε στο προσκήνιο κορυφαίους ομιλητές που εξέτασαν από διαφορετικές οπτικές γωνίες το μέλλον των συναλλαγών και ανέδειξαν την καινοτομία σε καταλύτη προόδου.
Σουβλάκια με μύδια τηγανητά και πατατοσαλάτα με σαρδέλα
Σουβλάκια με μύδια τηγανητά και πατατοσαλάτα με σαρδέλα
Ετοιμάζουμε δύο πολύ νόστιμους μεζέδες με θαλασσινά για να συνοδεύσουμε το ούζο μας.
Για τα σουβλάκια: Ανακατεύετε όλα τα υλικά για το κουρκούτι και κάνετε έναν πηχτό χυλό. Αλευρώνετε τα μύδια με επιπλέον αλεύρι, τα περνάτε ανά πέντε σε κάθε καλαμάκι και τα βουτάτε στο χυλό.
Ζεσταίνετε στο μεταξύ μπόλικο ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι και τα τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Τα σερβίρετε αμέσως σκέτα ή με λίγη σκορδαλιά.
Για την πατατοσαλάτα: Κόβετε τις βρασμένες πατάτες σε ροδέλες ή σε μικρούς κύβους. Ανακατεύετε τα υπόλοιπα υλικά και τα προσθέτετε στις πατάτες.
Ανακατεύετε τα υλικά του λαδόξιδου και περιχύνετε την πατατοσαλάτα. Πασπαλίζετε με τη ρίγανη, γαρνίρετε με τα φιλέτα της ξαρμυρισμένης σαρδέλας και σερβίρετε αμέσως.
Δείτε αναλυτικά τη συνταγή και τις αναλογίες των υλικών στο Olivemagazine.gr
Ζεσταίνετε στο μεταξύ μπόλικο ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι και τα τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Τα σερβίρετε αμέσως σκέτα ή με λίγη σκορδαλιά.
Για την πατατοσαλάτα: Κόβετε τις βρασμένες πατάτες σε ροδέλες ή σε μικρούς κύβους. Ανακατεύετε τα υπόλοιπα υλικά και τα προσθέτετε στις πατάτες.
Ανακατεύετε τα υλικά του λαδόξιδου και περιχύνετε την πατατοσαλάτα. Πασπαλίζετε με τη ρίγανη, γαρνίρετε με τα φιλέτα της ξαρμυρισμένης σαρδέλας και σερβίρετε αμέσως.
Δείτε αναλυτικά τη συνταγή και τις αναλογίες των υλικών στο Olivemagazine.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα