Η βιομηχανία παραγωγής υποκατάστατων κρεατος και ζωικών προϊόντων τα τελευταία χρόνια ανθεί. Η πιο πρόσφατη σχετική είδηση έρχεται από την Ιαπωνία όπου δημιουργήθηκε «ψεύτικο wagyu».
To «ψεύτικο» αυτό wagyu, που έχει βάση τη σόγια, παράγεται από την Top Tier Foods, που εδρεύει στο Βανκούβερ και έχει ήδη προκαλέσει τις αντιδράσεις των εκτροφέων μοσχαριών της συγκεκριμένης ράτσας, οι οποίοι υποστηρίζουν ότι δεν θα έπρεπε να επιτρέπεται η χρήση του ονόματος Wagyu.
Σε μια εποχή ραγδαίων εξελίξεων, η ευελιξία και η συνεχής επιμόρφωση αποτελούν θεμέλια για την επαγγελματική επιτυχία. Σε αυτό το πλαίσιο, το Μητροπολιτικό Κολλέγιο διαθέτει πρωτοποριακά online μεταπτυχιακά προγράμματα, που ανταποκρίνονται πλήρως στις σύγχρονες απαιτήσεις της αγοράς.