Ο πλούτος της Επτανησιακής κουζίνας

Αποκωδικοποιούμε την πλούσια κουζίνα των Επτανήσων και δημιουργούμε συνταγές με βάση τα ιδιαίτερα, παραδοσιακά προϊόντα της.

Δεν υπάρχει σπιθαμή γης στα Επτάνησα που να μην έχουν αφήσει οι σεισμοί τα χνάρια τους. Μια φύση «ανάστατη», γεμάτη τρομερές αντιθέσεις, από πανύψηλα βράχια κομμένα λες με ένα γιγάντιο μαχαίρι μέχρι ήπιους γήλοφους, όσο φτάνει το μάτι, σπαρμένους με αμπέλια και ελιόδεντρα. Παραλίες μοναδικές σε όλο τον κόσμο με παραμυθένια τιρκουάζ νερά, βλάστηση τόσο πυκνή που ξαφνιάζει και μαζί απόκοσμα άνυδρες εκτάσεις που μυρίζουν θειάφι και σου υπενθυμίζουν διαρκώς την αδιάκοπη λαχτάρα της επτανησιακής γης να αναδημιουργηθεί.

Διαβάστε περισσότερα στο Olivemagazine.gr