Λύθηκε το μυστήριο προέλευσης του ισπανικού κρασιού αλμπαρίνιο

Θεωρείται ένα από τα καλύτερα ισπανικά κρασιά και μάλιστα μέχρι πρόσφατα η προέλευσή του περιβαλλόταν από ένα «πέπλο μυστηρίου».

Αυτό ωστόσο αποτελεί πλέον παρελθόν, καθώς σύμφωνα με τον Guardian, επιστήμονες σε ερευνητικό ινστιτούτο στη Γαλικία καταρρίπτουν τις θεωρίες ότι το κρασί αλμπαρίνιο έφτασε στην Ισπανία από την κοιλάδα του Ρήνου ή ότι ήρθε από Γάλλους Κιστερκιανούς μοναχούς τον 12ο αιώνα.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, η ποικιλία του σταφυλιού είναι ντόπια και το κρασί παράγεται στην περιοχή ήδη από τα ρωμαϊκά χρόνια. «Ήμασταν σίγουροι ότι δεν ερχόταν από τον Ρήνο», δήλωσε η Κάρμεν Μαρτίνεζ, επικεφαλής αμπελουργίας στο Βιολογικό Ερευνητικό Κέντρο της Ποντεβέντρα. «Οι μελέτες έδειξαν ότι δεν υπάρχει τίποτα παρόμοιο στην κοιλάδα του Ρήνου, ούτε καν με άλλο όνομα».

Διαβάστε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr