Θρεπτική και χορταστική σαλάτα, που μπορεί να αντικαταστήσει και γεύμα.
Σε ένα μπολ ρίχνετε τις φακέςκαι τις ξεπλένετε με νερό. Τις σουρώνετε, τις ρίχνετε σε μια μικρή κατσαρόλα με νερό και μόλις πάρει βράση μαγειρεύετε μέχρι να μαλακώσουν, ακολουθώντας τις οδηγίες στη συσκευασία. Τις σουρώνετε, τις κρυώνετε με νερό και τις αφήνετε να στραγγίξουν.
Στο μεταξύ, σε ένα μεγάλο μπολ μουλιάζετε το πλιγούρι σε βραστό νερό (το νερό πρέπει να το καλύπτει) για 30 λεπτά. Το σουρώνετε και το αφήνετε να στραγγίξει.
Βάζετε τις φακές και το πλιγούρι σε σκεύος σερβιρίσματος και προσθέτετε τις ντομάτες, τα μυρωδικά, το χυμό του λεμονιού, το ελαιόλαδο και τη φέτα. Αλατοπιπερώνετε, ανακατεύετε ελαφρά με μια σπάτουλα και σερβίρετε αμέσως.
Το Manko Athens, η πολυαναμενόμενη νέα άφιξη του Οne&Only που έχει τη μοναδική ικανότητα να μεταμορφώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, έχει ήδη γίνει talk of the town