Τεστάρουμε τις γνώσεις σου: Πόσα είδη βρώμης υπάρχουν;

Η βρώμη μπορεί να αποτελεί κατά κάποιον τρόπο «new entry» στην κουζίνα μας, ωστόσο είναι γνωστή από πολύ παλιά.

Η περιοχή προέλευσης της βρώμης βρίσκεται στην Μ. Ασία, απ’ όπου στην πορεία εξαπλώθηκε στη Δύση γύρω στο 1500 π.Χ.
Για πολλούς αιώνες η βρώμη θεωρούνταν «κατώτερο» είδος δημητριακού (σε σχέση με το σιτάρι, την σίκαλη ή το κριθάρι) και την χρησιμοποιούσαν μόνο για ζωοτροφή. Στα μέσα του 19ου αιώνα, τα πράγματα άλλαξαν, καθώς το 1877 που δημιουργήθηκε η γνωστή μάρκα Κουάκερ.

Διαβάστε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr