5 εύκολα tips για να βγάλεις τη γλουτένη από την καθημερινότητα σου

Η gluten free διατροφή δεν είναι απαραίτητο να συνδυάζεται με έλλειψη, καθώς οι επιλογές για φαγητό και γλυκό που δεν περιλαμβάνουν γλουτένη είναι άπειρες. Συν ότι τα τελευταία χρόνια βρίσκουμε στην αγορά πολύ εύκολα τόσο έτοιμα φαγητά και σνακ χωρίς γλουτένη, όσο και υλικά (π.χ. αλεύρι χωρίς γλουτένη), που μας βοηθούν να ετοιμάζουμε τις αγαπημένες συνταγές στο σπίτι, στην πιο «αθώα» εκδοχή τους.

Όταν αποφασίσεις να κάνεις τη μετάβαση λοιπόν, ιδού 5 εύκολα tips που θα σε βοηθήσουν σημαντικά:

1. Ενημερώσου σωστά
Μάθε τα πάντα γύρω από τη γλουτένη, καθώς και ποιες τροφές την περιέχουν (όχι, δεν την συναντάς μόνο στο ψωμί και στα ζυμαρικά). Με αυτό τον τρόπο θα μπορείς να κάνεις τις σωστές αγορές, καθώς και να απαντάς με ακρίβεια στους γύρω σου, που σίγουρα θα αρχίσουν να σε ρωτάνε για τις νέες σου διατροφικές συνήθειες ή θα προσπαθούν να σου αλλάξουν γνώμη. Αν εσύ έχεις σωστή γνώση περί των διατροφικών σου συνηθειών, κανένας δεν θα μπορεί να σου δημιουργήσει αμφιβολίες αν τρέφεσαι σωστά.