Ετοιμάζουμε ξιδάτες πιπεριές Φλωρίνης για όλο το χρόνο

Οι ξιδάτες πιπεριές, δεν έχουν εποχή. Μπορούμε με την ίδια ευκολία να τις καταναλώσουμε το καλοκαίρι, ως συνοδευτικό στο μπιφτέκι μας και τον χειμώνα να τις ευχαριστηθούμε μαζί τη φασολάδα μας. Η συνταγή είναι πολύ εύκολη και το αποτέλεσμα θα εντυπωσιάσει στα τραπέζια με φίλους.

Υλικά:
10-12 πιπεριές Φλωρίνης
αλάτι
ξύδι
σκόρδο
ηλιέλαιο
θυμάρι

Διαδικασία:
Διαλέγουμε πιπεριές που έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος και φροντίζουμε να μην έχουν χτυπήματα και σημάδια. Κόβουμε το κοτσάνι και με ένα μαχαίρι, αφαιρούμε και τα σπόρια τις πιπεριές.

Δείτε όλη τη διαδικασία στο cantina.protothema.gr