Η συμμετοχή είναι εντελώς δωρεάν κι εσύ κερδίζεις διπλά εισιτήρια μέσω κλήρωσης.
Πιάτα που αξίζει να δοκιμάσετε: Vitello Tonnato στο νέο ιταλικό εστιατόριο Gorlomi
Πιάτα που αξίζει να δοκιμάσετε: Vitello Tonnato στο νέο ιταλικό εστιατόριο Gorlomi
Λεπτές φέτες από μοσχάρι μπαίνουν στη βάση του πιάτου. Από πάνω «στολίζονται» με μια αφράτη μαγιονέζα από τόνο και κάππαρη. Αυτό, με λίγες λέξεις είναι το γνωστό ιταλικό πιάτο Vitello Tonnato με καταγωγή από το Πιεμόντε.
Tην πρώτη φορά που το δοκίμασα ήταν σε μια ιταλική trattoria στο κέντρο της Αθήνας. Είχα βγει στο μεγάλο δίσκο με τα υπόλοιπα ορεκτικά και αμέσως μου τράβηξε το μάτι. Από τότε έχουμε «συναντηθεί» πολλές φορές σε διάφορα ιταλικά ή ιταλικού τύπου εστιατόρια της πόλης. Κάποιες εκδοχές έμοιαζαν με την αυθεντική συνταγή. Κάποιες άλλες απλά έλεγαν ότι έμοιαζαν. Ήταν η εποχή που η ιταλική κουζίνα ζούσε την κακοποίησή της. Έτσι το Vitello Tonnato άλλοτε ήταν μόνο vitello, δηλαδή μοσχάρι με ελάχιστη σε ποσότητα και άγευστη μαγιονέζα, και άλλοτε ήταν μόνο Tonnato με την παρουσία του τόνου να κυριαρχεί και το κρέας απλώς να χάνεται.
Δείτε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr.
Δείτε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr.
Thema Insights
Η μεγαλύτερη ελληνική αλυσίδα επίπλων ανακοίνωσε τη συνεργασία της με την πασίγνωστη αμερικάνικη εταιρεία στρωμάτων.
Η COSMOTE σε συνεργασία με την Telekom διοργάνωσαν τη διημερίδα Digital Innovation Days με στόχο να αναδειχθούν οι πρωτοποριακές λύσεις και τα καινοτόμα εργαλεία που μπορούν να δώσουν ώθηση στις επιχειρήσεις του τραπεζικού, του ασφαλιστικού και του ξενοδοχειακού κλάδου.
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
