Baba Au Rum: Η avant-garde κουλτούρα του κοκτέιλ

Στις 27 Μαρτίου του 2009 οι άνθρωποι του Baba Au Rum χτύπησαν στα σέικερ τα πρώτα αυθεντικά Mai Tai και Zombie για τους πελάτες που έφταναν µέσα από τα στενά του εµπορικού τριγώνου, ακολουθώντας το word of mouth. Είναι συνδεδεµένο µε την παγκόσµια έκρηξη της κουλτούρας του κοκτέιλ και του καλού ποτού. Και αυτό δεν είναι υπερβολή. Ανοιχτόµυαλος, φιλοπερίεργος και συντονισµένος µε µια Αθήνα εξωστρεφή που αναζητούσε το νέο, ο Θάνος Προυναρούς, µετά τη θητεία του στο θρυλικό και «προφητικό» Bar Guru Bar, βοήθησε στην αλλαγή της αντίληψης για την κουλτούρα της εξόδου για ποτό.

Δείτε τη συνέχεια στο cantina.protothemna.gr.