Φέτα: το λάθος που κάνουμε όλοι στη συντήρησή της

Τώρα το καλοκαίρι, ένα αγαπημένο σνακ για όλες τις ώρες είναι το καρπούζι με φέτα, που, πέρα από πεντανόστιμο και comfort πιάτο, είναι και υγιεινό και θρεπτικό.


Τι συμβαίνει όμως με τη συντήρηση της φέτας; Πόσες μέρες μπορεί να μείνει στο ψυγείο και πόσο εύκολα χαλάει; Η φέτα σε γενικές γραμμές από τη στιγμή που θα ανοιχτεί η συσκευασία της διαρκεί το πολύ μια εβδομάδα. Ωστόσο, μπορεί να έχετε παρατηρήσει σημάδια αλλοίωσης και νωρίτερα. Γιατί συμβαίνει αυτό; Είναι πολύ επιρρεπής σε μικρόβια και βακτήρια και πρέπει να είμαστε προσεκτικοί στο πώς τη διαχειριζόμαστε ως υλικό κάθε φορά που θέλουμε να καταναλώσουμε ένα μέρος της.


Δείτε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr