Η περιοχή που παράγει τα διασημότερα μήλα και κάστανα της Ελλάδας

Πίσω από όλα τα νόστιμα και ολόφρεσκα καρποφόρα που βρίσκουμε εύκολα και μπορούμε να απολαμβάνουμε, κρύβονται ομάδες παραγωγών, συνεταιρισμοί και επαγγελματίες αγρότες, νέοι και παλαιότεροι, που εργάζονται με κόπο για να τροφοδοτούν τα μεγάλα αστικά κέντρα. Εδώ πάει ανάποδα από το κλισέ του «ευλογημένου τόπου» γιατί την ευλογία της Αγιάς, την έχουν οι άνθρωποί της που είναι δουλευταράδες και καλλιεργούν τον τόπο με πολλά εμπόδια και δυσκολίες όπως το χαλάζι και την έντονη ξηρασία, την έλλειψη εργατικών και τις χαμηλές τιμές των παραγόμενων προϊόντων.

Τι φρούτα παράγει ο κάμπος της Θεσσαλίας;
Έντονη παραγωγή με εξαγωγική δραστηριότητα σημειώνουν τα μήλα Αγιάς σε ποσοστό 30% και ακολουθούν τα βερίκοκα 9%, τα ροδάκινα 7% και τα κεράσια 6%. Συχνά οι παραγωγοί στήνουν κιόσκια κατά μήκος του κεντρικού δρόμου και πωλούν τα προϊόντα τους στους επισκέπτες της ευρύτερης περιοχής. «Η οικογένειά μας καλλιεργεί κεράσια περισσότερα από 35 χρόνια και τα πουλάμε στις λαϊκές. Φέτος, που δεν είχαμε χειμώνα, είχαμε μειωμένη παραγωγή. Ο καύσωνας έχει αλλάξει το πρόγραμμα συγκομιδής και ερχόμαστε στο κτήμα απογεύματα για να έχει πέσει η ζέστη. Τώρα μαζεύουμε τα τελευταία και πρέπει να κάνουμε γρήγορα γιατί έχουμε ειδοποίηση για χαλάζι μεθαύριο», εξηγεί η κερασοπαραγωγός της Αγιάς, Βασιλική Δρόλια.

Δείτε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr.