Ελληνικό φιστίκι: Γιατί η Αίγινα είναι τόσο σημαντική
05.09.2024
11:30
Η σημασία της διαφύλαξης και ανάδειξης της παραδοσιακής γνώσης για τη συλλογική μνήμη και τη σύγχρονη ταυτότητα της Αίγινας
Το 2023, ο «Πολιτισμός του Φιστικιού Αιγίνης» καταχωρίστηκε στο ευρετήριο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO. Η παράδοση της φιστικοκαλλιέργειας και της μεταποίησης του φιστικιού μετρά 120 χρόνια, από τότε που εισήχθη στο νησί. Η διαφύλαξη και ανάδειξη αυτής της παραδοσιακής γνώσης είναι ιδιαίτερα σημαντική για τη συλλογική μνήμη και τη σύγχρονη ταυτότητα της Αίγινας.
Σήμερα, περισσότερο από κάθε άλλη χρονιά, θα πρέπει να ληφθούν δραστικά μέτρα που να προστατεύουν τα φιστίκια Αιγίνης. «Όπως όλα δείχνουν, για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά θα έχουμε 80% μείωση της παραγωγής λόγω του ήπιου χειμώνα που μας έδωσε πέρυσι 300 ώρες λήθαργου από τις 700 που χρειαζόταν η φιστικιά και φέτος είχαμε μόνο 100 ώρες ψύχους. Καλλιεργούμε ελαφρά τη καρδία», δηλώνει ο κ. Κουνάδης, προϊστάμενος του Συνεταιρισμού Φιστικοπαραγωγών Αίγινας.
Δείτε περισσότερα στο cantina.protothema.gr
Σήμερα, περισσότερο από κάθε άλλη χρονιά, θα πρέπει να ληφθούν δραστικά μέτρα που να προστατεύουν τα φιστίκια Αιγίνης. «Όπως όλα δείχνουν, για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά θα έχουμε 80% μείωση της παραγωγής λόγω του ήπιου χειμώνα που μας έδωσε πέρυσι 300 ώρες λήθαργου από τις 700 που χρειαζόταν η φιστικιά και φέτος είχαμε μόνο 100 ώρες ψύχους. Καλλιεργούμε ελαφρά τη καρδία», δηλώνει ο κ. Κουνάδης, προϊστάμενος του Συνεταιρισμού Φιστικοπαραγωγών Αίγινας.
Δείτε περισσότερα στο cantina.protothema.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr