Νέο Food Science Podcast: Ξέρεις τι τρως; Αυτά είναι τα SOS στις ετικέτες τροφίμων

Νέο επεισόδιο Food Science Podcast: Όταν πρόκειται να επιλέξουμε ένα τρόφιμο από το supermarket, η ετικέτα του είναι ένα από τα καλύτερα εργαλεία που έχουμε στη διάθεσή μας. Οι έρευνες αναφέρουν ότι πολλοί καταναλωτές ξεχνούν να διαβάζουν τις ετικέτες και χάνουν πολύτιμες πληροφορίες όπως τα συστατικά, τη διατροφική αξία και τις θερμίδες. Ένα σημαντικό ποσοστό καταναλωτών δεν γνωρίζει πώς να τις διαβάζει, συναντάει άγνωστες λέξεις με δύσκολα ονόματα που συχνά προκαλούν σύγχυση και δεν ξέρουμε τι ακριβώς είναι.

Δείτε περισσότερα στο cantina.protothema.gr