Στο Πλαίσιο βρίσκουμε την τελευταία λέξη της τεχνολογίας σε κλιματιστικά, πλυντήρια και ψυγεία, για να έχουμε όλα όσα χρειαζόμαστε χωρίς να επιβαρύνουμε το περιβάλλον και την τσέπη μας.
Μηλέικα λαζάνια με χταπόδι ραγού
Μηλέικα λαζάνια με χταπόδι ραγού
Τα ξακουστά μηλέικα λαζάνια «μπερδεύονται» εκπληκτικά με το χταπόδι ραγού, το οποίο μαγειρεμένο λιτά ως ραγού αφήνει να αναδειχτεί η υπέροχη γεύση των ζυμαρικών
Διαδικασία
Βήμα 1
Λαζάνια: Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύουμε. Κάνουμε μια λακκούβα, προσθέτουμε τα αυγά, χτυπημένα ελαφρώς, το μισό νερό και το αλάτι. Ζυμώνουμε πολύ καλά και προσθέτουμε όσο επιπλέον νερό χρειάζεται ώστε να πάρουμε μια σφιχτή ζύμη που δεν θα κολλάει στα χέρια και στα τοιχώματα του μπολ. Τυλίγουμε τη ζύμη με μεμβράνη τροφίμων και την αφήνουμε να ξεκουραστεί το πολύ για 40΄.
Βήμα 2
Στιφάδο: Σε στενή κατσαρόλα βάζουμε το χταπόδι και το μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να κοκκινίσει και να τσιμπιέται με το πιρούνι. Ελέγχουμε όσο μαγειρεύετε να μη στεγνώσει και προσθέτουμε ελάχιστο νερό. Κατόπιν το κόβουμε σε μέτρια κομμάτια.
Δείτε αναλυτικά τη συνταγή στο cantina.protothema.gr
Βήμα 1
Λαζάνια: Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύουμε. Κάνουμε μια λακκούβα, προσθέτουμε τα αυγά, χτυπημένα ελαφρώς, το μισό νερό και το αλάτι. Ζυμώνουμε πολύ καλά και προσθέτουμε όσο επιπλέον νερό χρειάζεται ώστε να πάρουμε μια σφιχτή ζύμη που δεν θα κολλάει στα χέρια και στα τοιχώματα του μπολ. Τυλίγουμε τη ζύμη με μεμβράνη τροφίμων και την αφήνουμε να ξεκουραστεί το πολύ για 40΄.
Βήμα 2
Στιφάδο: Σε στενή κατσαρόλα βάζουμε το χταπόδι και το μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να κοκκινίσει και να τσιμπιέται με το πιρούνι. Ελέγχουμε όσο μαγειρεύετε να μη στεγνώσει και προσθέτουμε ελάχιστο νερό. Κατόπιν το κόβουμε σε μέτρια κομμάτια.
Δείτε αναλυτικά τη συνταγή στο cantina.protothema.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα