Τηγανητό αυγό, αγάπη μου: 15 συνταγές που τους ταιριάζει

Ένα τηγανητό αυγό φαίνεται να μπορεί να αναβαθμίσει γευστικά σχεδόν οποιοδήποτε φαγητό. Για αυτό και όλο πιο συχνά βλέπουμε ένα μελάτο , ζουμερό αυγό να κάνει την εμφάνισή του on top σε όλο και περισσότερα πιάτα εστιατορίων. Και δεν είναι περίεργο, αφού όντως έχει πολλή νοστιμιά, ειδικά αν είναι και καλής ποιότητας. Γιατί όλοι έχουμε βάλει στο μάτι συγκεκριμένο πάγκο στη λαϊκή με τα «καλά» αυγά. Και όταν έχουμε από αυτά τα «καλά αυγά» στο σπίτι, εκτός από σκέτα αυγά μάτια, ομελέτα και βραστά, γιατί να μη να χρησιμοποιήσουμε με περισσότερους ευφάνταστους και χορταστικούς τρόπους;

Πριν όμως περάσουμε στις συνταγές που χρειάζονται το αυγουλάκι τους, μαθαίνουμε τη βασική συνταγή, για να μάθουμε να το φτιάχνουμε τέλεια.

Δείτε περισσότερα στο cantina.protothema.gr