Γιατί συχνά έχουμε την ανάγκη για «κάτι γλυκό»;

Μελέτες που έχουν γίνει σε βρέφη απεικονίζουν τις εκφράσεις του προσώπου τους όταν δοκιμάζουν κάτι γλυκό σε σύγκριση με άλλες γεύσεις και σίγουρα φαίνεται να το απολαμβάνουν! Επομένως, είναι απολύτως φυσιολογικό να μας αρέσουν τα γλυκά.
Παρόλα αυτά, υπάρχουν και άλλοι σημαντικοί λόγοι που μπορεί συχνά να μας ωθούν στην κατανάλωσή τους. Κάποιοι από αυτούς είναι:

1. Η έλλειψη ύπνου και οι ορμόνες του στρες είναι στενά συνδεδεμένες μεταξύ τους. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα, όταν η ποιότητα του ύπνου μας είναι κακή, να αυξάνεται η ανάγκη του οργανισμού για “γρήγορη ενέργεια”, την οποία παίρνουμε φυσικά από τα γλυκά.

2. Η κακή σύσταση των γευμάτων μας. Για παράδειγμα, όταν το γεύμα μας περιλαμβάνει πολύ μεγάλες ποσότητες απλών υδατανθράκων, δημιουργείται και αντιδραστική υπεργλυκαιμία. Κάτι το οποίο σημαίνει πως όπως ανεβαίνει ξαφνικά και απότομα η γλυκόζη έτσι ξαφνικά και απότομα θα πέσει και με αυτό τον τρόπο δημιουργείται πιο γρήγορα το αίσθημα της πείνας.

Δείτε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr.