Μήπως η φασαρία είναι το μυστικό για να μην τρώμε τηγανητές πατάτες;

Σκεφτείτε το εξής: βρίσκεστε σε ένα εστιατόριο γεμάτο με κόσμο, με πολλή φασαρία και μουσική στη διαπασών και ο σερβιτόρος σας φέρνει ένα πιάτο με ζεστές, τραγανές τηγανητές πατάτες. Σε ένα τόσο θορυβώδες περιβάλλον, η προσοχή μας αποσπάται και η γνωστική μας επεξεργασία υπερφορτώνεται από τον θόρυβο. Αυτή η υπερφόρτωση της πληροφορίας μπορεί να μας οδηγήσει να σκεφτούμε τις αρνητικές συνέπειες της κατανάλωσης, δηλαδή πώς θα αισθανθούμε «αργότερα» και πώς θα επηρεαστεί η υγεία μας, αν παχαίνει, αν θα βαρύνουμε και δεν θα μπορούμε να κοιμηθούμε και άλλα σχετικά. Αν, όμως, βρισκόμασταν σε ήρεμο χώρο, πιθανότατα θα εστιάζαμε στην απόλαυση της γεύσης, παρασυρόμενοι από την εμφάνιση και τη μυρωδιά του φαγητού.

Δείτε περισσότερα στο cantina.protothema.gr