Κροκ μαντάμ με βασιλόπιτα τσουρέκι

Sponsored Content

Διαδικασία
Βήμα 1
Φρυγανίζουμε τις φέτες του τσουρεκιού στον φούρνο στους 180°C.

Βήμα 2
Σάλτσα μορνέ: Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά το βούτυρο Lurpak και μόλις λιώσει προσθέτουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε συνεχώς για λίγα λεπτά και μόλις αρχίζει να παίρνει χρώμα προσθέτουμε το γάλα, το λευκό πιπέρι, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η σάλτσα, περίπου για 10΄, αποσύρουμε και προσθέτουμε την Arla Mozzarella τριμμένη.

Διαβάστε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr