Drakoulis Dry & Raw: Καινούργια πιάτα πιο «εστιατορικά» διευρύνουν το μενού του εκλεκτού κρεατομάγαζου

Από τα μισά του Δεκεμβρίου, το προφίλ του εστιατορίου στην Πλατεία Φιλικής Εταιρείας ανανεώθηκε με πολλά καινούργια πιάτα

26.12.2024, 15:00

Διατηρώντας ακέραιο το section με τα φημισμένα premium κρέατα, ο executive chef του ομίλου Αλέξανδρος Σοφιανός πρόσθεσε ενδιαφέροντα μαγειρευτά, σαλάτες, προκλητικά καινούργια κρύα και ζεστά ορεκτικά, ανάμεσά τους και θαλασσινά πιάτα, ευρηματικά side dishes. Αυτή η ανανέωση έκανε το μαγαζί, ας πούμε, πιο «εστιατορικό», με συνέπεια να παίρνει άνετα θέση στην ατζέντα όσων αγαπούν την ιδιαίτερη ατμόσφαιρα του και τα καταπληκτικά του κρέατα, αλλά θέλουν και επιπλέον επιλογές.

Με ένα τέτοιο καινούργιο πιάτο, τα Scallops στο Josper με σος από miso, jalapenos, πράσινο μήλο και essalots (κρεμμυδάκια) ξεκινήσαμε εντυπωσιακά το δείπνο μας τρυφερά, αρωματικά, χτένια, με το δόντι να σταματάει στις πολλαπλές υφές και τη γλυκύτητα του miso να ισορροπεί την αλμυρότητα του πιάτου. Kαινούργια πιάτα που μπορείτε να δοκιμάσετε είναι οι κόκκινες γαρίδες nigiri και οι κόκκινες γαρίδες σαν σασίμι, με κολοκύθι και pop pork.

Διαβάστε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr

26.12.2024, 15:00

Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr