Μεζεδάκια – σφηνάκια για αποκριάτικο πάρτι

Ετοιμάζεις αποκριάτικο πάρτι στο σπίτι; Σου έχουμε ιδέες για νόστιμα μεζεδάκια!

Για τα μπιφτέκια: Ζυμώνετε τον κιμά μαζί με το κρεμμύδι, το μουλιασμένο ψωμί, τη ρίγανη και το αλατοπίπερο. Πλάθετε μικρά μακρόστενα μπιφτεκάκια για να χωράνε μετά μέσα στο σφηνάκι. Τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C.

Όσο ψήνονται ετοιμάζετε τη σάλτσα γιαουρτιού: Σε ένα μπολ ανακατεύετε το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και την πάπρικα. Ανακατεύετε καλά και τη βάζετε στο ψυγείο.

Μόλις ψηθούν τα μπιφτεκάκια τα αφήνετε λίγο να κρυώσουν ελαφρώς. Στο μεταξύ με ένα κουταλάκι γεμίζετε τα σφηνάκια κατά το 1/3 με το μίγμα του γιαουρτιού. Βάζετε ένα μπιφτεκάκι σε κάθε σφηνάκι και καρφώνετε με μια οδοντογλυφίδα.

Διαβάστε τη συνταγή και τα υλικά  στο Olivemagazine.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr