Πέθανε ο διάσημος ο Γάλλος σεφ Μισέλ Ρου

O Μισέλ Ρου (Michel Roux) το 1967 άνοιξε μαζί με τον αδελφό του Αλμπέρ, το εστιατόριο La Gavroche, στη φημισμένη οδό Σλόαν του Λονδίνου, το οποίο το 1982 βραβεύτηκε με αστέρι Michelin. Ήταν ο πρώτος σεφ που πήρε αστέρι Michelin στη Μεγάλη Βρετανία και από τους μεγαλύτερους δασκάλους της γαστρονομίας διεθνώς.

Ακολούθησαν μερικά ακόμη εστιατόρια, συμπεριλαμβανομένου του Waterside Inn στο Bray, με τρία αστέρια Michelin, διάκριση που του απονεμήθηκε το 1985 και τη διατήρησε για 17 ολόκληρα χρόνια -μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από οποιοδήποτε άλλο εστιατόριο της χώρας. Ο Mισέλ Ρου ήταν κάτοχος αναρίθμητων άλλων μαγειρικών διακρίσεων: Meilleur Ouvrier de France en Patisserie το 1976, Chevalier de l’Ordre National du Merite το 1987, Chevalier de l’Ordre des Arts des Lettres το 1990, ΟΒΕ το 2002 και Chevaler de la Legion d’ Honneur το 2004. Έγραψε πολλά βιβλία, όπως το “eggs” (2005) και το “pastry” (2008), το οποίο έλαβε την ειδική διάκριση Andre Simon (2008). Η πρώτη έκδοση των “σαλτσών” (1996) κέρδισε το Glenfiddich Visual Award και πούλησε πάνω από 300.000 αντίτυπα.

Δες τι δήλωσαν τα παιδιά του μετά τον χαμό του πατέρα τους στο Olivemagazine.gr