Το νέο street food concept με την υπογραφή των La Pasteria συνδυάζει την αυθεντική ιταλική φινέτσα με μια μοντέρνα αισθητική και φέρνει επανάσταση στο φαγητό on the go.
Βελουτέ φάβας
Βελουτέ φάβας
Η βελουτέ σούπα φάβας με μπόλικο κύμινο είναι όχι μόνο πεντανόστιμη, αλλά και πολύ θρεπτική!
Ρίχνετε τη φάβα σε μια κατσαρόλα με 500 ml κρύο νερό και το φύλλο δάφνης και μόλις πάρει βράση μαγειρεύετε για 20 λεπτά σε δυνατή φωτιά, ξαφρίζοντας συνεχώς με μια τρυπητή κουτάλα. Τη στραγγίζετε σε σουρωτήρι και την ξεπλένετε με νερό.
Αρωματική σούπα βελουτέ με φάβα και αβγοτάραχο
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά και σοτάρετε το κρεμμύδι, το πράσο, το σκόρδο και το καρότο μέχρι να βγάλουν τα αρώματά τους. Προσθέτετε τον πελτέ, αν χρησιμοποιείτε, τα μπαχαρικά, τη μαντζουράνα, τη φάβα, τον ζωμό, αλάτι και πιπέρι. Χαμηλώνετε τη θερμοκρασία, κλείνετε με καπάκι και σιγοβράζετε για περίπου 40-45 λεπτά.
Πολτοποιείτε τη ζεστή σούπα επιτόπου με ραβδομπλέντερ ή σε δόσεις στο μπλέντερ και σερβίρειτε με φρέσκο κόλιανδρο και σουμάκ.
Δείτε τη συνταγή στο Olivemagazine.gr
Αρωματική σούπα βελουτέ με φάβα και αβγοτάραχο
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά και σοτάρετε το κρεμμύδι, το πράσο, το σκόρδο και το καρότο μέχρι να βγάλουν τα αρώματά τους. Προσθέτετε τον πελτέ, αν χρησιμοποιείτε, τα μπαχαρικά, τη μαντζουράνα, τη φάβα, τον ζωμό, αλάτι και πιπέρι. Χαμηλώνετε τη θερμοκρασία, κλείνετε με καπάκι και σιγοβράζετε για περίπου 40-45 λεπτά.
Πολτοποιείτε τη ζεστή σούπα επιτόπου με ραβδομπλέντερ ή σε δόσεις στο μπλέντερ και σερβίρειτε με φρέσκο κόλιανδρο και σουμάκ.
Δείτε τη συνταγή στο Olivemagazine.gr
Thema Insights
Στη νέα συλλογή FILA Nanobionic Foam ανακαλύπτουμε τα πρώτα παπούτσια που δημιουργήθηκαν για να συνεργάζονται με το σώμα, ανακουφίζοντάς μας από την καταπόνηση της πολύωρης ορθοστασίας και του βαδίσματος
Το κατάστημα της αγαπημένης αλυσίδας στο The Mall Athens ριζικά ανανεωμένο κάνει τριήμερα εγκαίνια και προσφέρει σε όλους διαστημικές προσφορές, διαπλανητικά happenings, πάρτυ, δώρα που σε μεταφέρουν σε άλλη διάσταση.
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
