Η τέχνη του ποπ κορν

Λίγο - πολύ έχουμε όλοι μας έχουμε φάει ποπ κορν. Είτε στο σινεμά, είτε στο σπίτι όταν παρακολουθούμε ταινία μόνοι μας η με φίλους, ή ακόμα και παλαιότερα όταν μικροί πηγαίναμε στα πάρτι. Tρώγαμε το τηγανητό, αλμυρό καλαμπόκι (ίσως και με λιωμένο βούτυρο αν ήμασταν στο σινεμά) και... αυτό!Νομίζαμε πως εκεί ξεκινούσε και σταματούσε όλη η ουσία του εν λόγω σνακ. Μέχρι που ανακαλύψαμε το "Popy's" στο Μαρούσι και αναθεωρήσαμε το τι σημαίνει ποπ κορν.



Στο μαγαζί μας υποδέχθηκε η κ. Πόπη Κοντοράτου, ιδιοκτήτρια και διευθύντρια της επιχείρησης. Χαμογελαστή και εξυπηρετική, ανέλαβε να μας εξηγήσει τα πάντα και πρωτίστως το πως ξεκίνησε η ιδέα. «Έχουμε οικογένεια στην Αμερική και μέναμε πολλά χρόνια εκεί. Στην ουσία με τέτοιες γεύσεις μεγαλώσαμε και όντας κάτι το οποίο έχει μεγάλη πέραση εκεί, θέλαμε να το φέρουμε και στην Ελλάδα. Είναι κάτι το οποίο είναι απλό και ταυτόχρονα γκουρμέ», υποστηρίζει. Τι είναι όμως αυτό το οποίο κάνει ξεχωριστό το εν λόγω ποπ κορν και ποιες είναι οι διαφορετικές γεύσεις του;

Αρχικά, πρέπει να πούμε πως δεν τηγανίζεται μέσα σε λάδι ή βούτυρο, αλλά φτιάχνεται με... θερμό αέρα! Έτσι, γίνεται πιο μαλακό και αφράτο χωρίς λίπη και χωρίς να φουσκώνει όποιον το τρώει. Aπό εκεί και έπειτα αναλαμβάνουν οι επικαλύψεις, γλυκές και αλμυρές, με το μενού να περιλαμβάνει: βούτυρο, τυρί τσένταρ (κανονικό και πικάντικο), καραμέλα με κάσιους, καραμέλα σοκολάτα, καραμέλα μακαντάμια (ξηρός καρπός από τη Χαβάη που μοιάζει με το φουντούκι) και ο συνδυασμός γεύσεων κορυφώνεται με το "mix" το οποίο συνδυάζει αλμυρό και γλυκό. Όπως μας πληροφόρησε η κ.Κοντοράτου, αναμένεται να προστεθούν νέες γεύσεις, ενώ περιστασιακά κάνουν την εμφάνιση τους οι λεγόμενες «εποχιακές», όπως τα Χριστούγεννα όπου υπήρχε η επικάλυψη καραμέλα-σοκολάτα-μέντα.

Τέλος, έχουμε κακά αλλά και καλά νέα. Τα κακά είναι πως το μοναδικό "Popy's" της Αθήνας, αυτή τη στιγμή, βρίσκεται στο Μαρούσι. Από την άλλη, τα καλά νέα είναι πως μέσα στο 2015 θα ανοίξουν και άλλα καταστήματα, με προορισμό κυρίως το Κέντρο και εν συνεχεία τα Νότια προάστεια. Τα ακόμα καλύτερα νέα όμως, είναι πως μπορεί κάποιος να απολαύσει αυτή την γκουρμέ έκδοση του ποπ κορν ακόμα και στο… εξωτερικό καθώς το "Popy's" εκτελεί παραγγελίες όχι μόνο εκτός Αθηνών αλλά και σε όλες τις χώρες της Ε.Ε.! Αυτό γίνεται εφικτό καθώς κατά τη μεταφορά τα εδέσματα κλείνονται και σφραγίζονται σε μεταλλικό αεροστεγές κουτί, ώστε να μπορεί να διατηρηθεί η φρεσκάδα και η γεύση τους.

Info: Το "Popy's" λειτουργεί λίγο παραπάνω από έναν χρόνο και βρίσκεται στο Μαρούσι στην οδό Βασιλίσσης Όλγας και 28ης Οκτωβρίου 1. Είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 16:00 έως και τις 21:00.