"Η Ιστορία του Κόσμου σε Έξι Πιάτα" του Tom Standage

"Η ιστορία του Κόσμου σε Έξι Πιάτα" είναι ο τίτλος του βιβλίου του Tom Standage που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Κέδρος σε μετάφραση της .Ρούλας Κοκολιού.

 

Στο βιβλίο ο Tom Standage, προσεγγίζει την ιστορία της ανθρωπότητας και τις αλλαγές με βάση την τροφή.

 

Η τροφή είναι ο καταλύτης των κοινωνικών αλλαγών, της πολιτικής οργάνωσης, της βιομηχανικής και οικονομικής ανάπτυξης, καθώς και των στρατιωτικών συγκρούσεων. Στην Ιστορία του κόσμου σε έξι πιάτα, ο Tom Standage, συγγραφέας του μπεστ σέλερ Η ιστορία του κόσμου σε έξι ποτήρια, διερευνά τους τρόπους με τους οποίους τα κυρίαρχα συστατικά της καθημερινής τροφής, όπως για παράδειγμα τα σιτηρά, τα μπαχαρικά και η πατάτα, άλλαξαν τον ρου της ιστορίας. Αντλώντας τις εξαιρετικά ενδιαφέρουσες πληροφορίες του από ένα πλήθος γνωστικών πεδίων – από τη γενετική και την ανθρωπολογία μέχρι την αρχαιολογία και τα οικονομικά – ο Standage γράφει μια αντισυμβατική, όσο και χορταστική ιστορία της ανθρωπότητας.

Διαβάστε περισσότερα εδώ