Διεθνής μάχη για τις αναλύσεις στο ελαιόλαδο

Μεγάλη διάσταση έχει παρουσιαστεί μεταξύ του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιόλαδου, από την μια πλευρά, και της Αυστραλίας και των ΗΠΑ, από την άλλη, για την καθιέρωση των ορίων των ποιοτικών παραμέτρων για τις διάφορες κατηγορίες ελαιολάδου, ίδια σε διεθνές επίπεδο με στόχο την προστασία της αυθεντικότητας και την αποτροπή πιθανών φαινομένων απάτης.

Οπως είναι γνωστό η Αυστραλία δεν αποδέχεται τα επίσημα διεθνή πρότυπα για την ποιότητα του ελαιολάδου αλλά έχει υιοθετήσει δικά της.

Διαβάστε περισσότερα εδώ: www.lasithinews.gr