Ένα μεγάλο καρχαριοειδές βάρος περίπου 250 κιλών και μήκους και 2,5 μέτρων μπλέχτηκε το πρωί της Παρασκευής στα δίχτυα αλιευτικού σκάφους στα ανοιχτά της Χρυσής στην Κρήτη.
Λόγω του βάρους του κήτους, ήταν αδύνατον να το ανεβάσουν στο κατάστρωμα του αλιευτικού και έτσι οι δύο ψαράδες με προσεκτικές κινήσεις και «σέρνοντας» τα δίχτυα με το καρχαριοειδές, κατάφεραν να το βγάλουν στο λιμάνι της Ιεράπετρας.
Τελικά το έβγαλαν από τα δίχτυα και το έδεσαν με σχοινιά προκειμένου να το κρατήσουν στη στεριά, δεδομένου ότι το καρχαριοειδές έκανε μεγάλο προσπάθεια να επιστρέψει στο νερό και να ξεφύγει από τους ψαράδες.
Με τη βοήθεια πολλών ανθρώπων κατάφεραν να το φορτώσουν σε αυτοκίνητο και το μεταφέρουν σε ιχθυοπωλείο της Ιεράπετρας. Το ψάρι αυτό, γνωστό και ως σαπουνάς, θα κοπεί σε φέτες και θα διατεθεί στο καταναλωτικό κοινό και σε ξενοδοχεία της Κρήτης.
Η πλατφόρμα «Zero Waste HORECA» αποτελεί πρότυπο καινοτομίας στον κλάδο Φιλοξενίας και Εστίασης, παρέχοντας τα εργαλεία και την έμπνευση για τη μείωση του συνολικού περιβαλλοντικού αποτυπώματος μιας επιχείρησης
Από την καρδιά μιας μεγάλης πόλης, μέχρι τη μικρότερη γειτονιά της Ελλάδας και της Κύπρου, η Κωτσόβολος είναι πάντα εκεί, έτοιμη να καλύψει κάθε ανάγκη μας, κάθε στιγμή.
