Αυτή την Κυριακή μη χάσετε το Πρώτο Θέμα!

1. Την εφημερίδα

2. Toν οδηγό μαγειρικής που ο Άκης Πετρετζίκης δημιούργησε για εσάς!

Άκης Πετρετζίκης: Την Κυριακή, στο Πρώτο Θέμα, μπαίνουμε στην κουζίνα για να μάθουμε και να μαγειρέψουμε Τα Πάντα για το Χοιρινό!

Αυτή την Κυριακή και κάθε δεύτερη Κυριακή κάθε μήνα, ο απόλυτος οδηγός μαγειρικής, που ο Άκης δημιούργησε αποκλειστικά για εσάς, έρχεται σπίτι σας, με το Πρώτο Θέμα.

43ο τεύχος
Τα πάντα για το χοιρινό

Αλήθεια, πόσες συνταγές σάς έρχονται στο μυαλό όταν σκέφτεστε το χοιρινό; Πάρα πολλές. Ξέρετε γιατί συμβαίνει αυτό; Επειδή είναι ένα πολυμορφικό κρέας το οποίο μπορεί να μας δώσει αμέτρητα πεντανόστιμα πιάτα, ενώ είναι και οικονομικό.

Σε αυτό το τεύχος σας ετοιμάσαμε πολλά και διάφορα πιάτα με πρωταγωνιστή το χοιρινό. Πιάτα καθημερινά, αλλά και γιορτινά. Σνακ και ολοκληρωμένα γεύματα για όλη την οικογένεια. Μερακλίδικα μεζεδάκια για τα παρεΐστικα χειμωνιάτικα βράδια και τα κυριακάτικα μεσημέρια. Μαζί με τις συνταγές αυτές μοιραζόμαστε μαζί σας μυστικά και ιδέες μαγειρικής και σερβιρίσματος οι οποίες θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπους τόσο μέσα στις γιορτές όσο και τις υπόλοιπες μέρες του χρόνου. Γιατί, όπως κάθε πρώτη ύλη, έτσι και αυτή έχει τα μυστικά της. Τι θα βρείτε, λοιπόν, στο τεύχος αυτού του μήνα;

Νόστιμα ορεκτικά. Φτιάχνουμε μπεκρή μεζέ, χοιρινή τηγανιά και κεφτεδάκια, κροκέτες με pulled pork και burrito με ψαρονέφρι.

Λαχταριστά μαγειρευτά. Βάζουμε την κατσαρόλα να κάψει και ετοιμάζουμε χοιρινό λεμονάτο με πατάτες, πεντανόστιμο στιφάδο, χοιρινό με λαχανικά και πλιγούρι, χοιρινό με λάχανο και ένα απολαυστικό γιορτινό χοιρινό με αποξηραμένα φρούτα και πουρέ κάστανο.

Απίστευτα ψητά. Βάζουμε στον φούρνο χοιρινό καρέ, ζουμερές μπριζόλες, κοντοσούβλι και ετοιμάζουμε έναν μοναδικό χοιρινό λαιμό και μια γλασαρισμένη πανσέτα που θα αφήσει ιστορία.

Ολοκληρωμένα γεύματα. Μαγειρεύουμε χοιρινό με ζυμαρικά, μοναδικό γιουβέτσι, εξοχικό με πατάτες, χοιρινό με σκιουφιχτά και λευκή σάλτσα και γλυκόξινο χοιρινό με noodles.

Και κάπως έτσι, οδεύουμε προς τις γιορτές με τις καλύτερες συνταγές για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι και όχι μόνο!

Ξεφυλλίστε το απολαυστικό μας τεύχος και βρείτε:

5 συμβουλές για το πιο νόστιμο χοιρινό
Μπείτε στην κουζίνα και ετοιμάστε το καλύτερο χοιρινό όλων των εποχών!

ΟΡΕΚΤΙΚΑ   
Η καλύτερη αρχή…
Το καλό το γεύμα φαίνεται από τα… ορεκτικά. Σήμα κατατεθέν τους; Το χοιρινό κρέας το οποίο μαγειρεύεται όπως ακριβώς πρέπει και καταλήγει να λιώνει στο στόμα. Πώς γίνεται αυτό; Θα σας τα πούμε όλα: συνταγές και μυστικά. Πάμε να ετοιμάσουμε μαζί:

Χοιρινά κεφτεδάκια, Burrito με ψαρονέφρι, Μπεκρή μεζέ, Κροκέτες με pulled pork, Χοιρινή τηγανιά

ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΑ 
Νόστιμα σαν χάδι
Ένα καλομαγειρεμένο πιάτο φαΐ κλείνει μέσα του όλη την αγάπη και τη φροντίδα του μάγειρα. Είναι χάδι. Αγκαλιά. Ανάμνηση. Όλα αυτά κλείνει μέσα της η κατσαρόλα της μαμάς, του μπαμπά, της γιαγιάς… Σας έχουμε πέντε δοκιμασμένες συνταγές υπόσχονται να σας βγάλουν ασπροπρόσωπους και να κερδίσουν απ’ όλους ένα γεμάτο «Γεια στα χέρια σου!».

Χοιρινό με αποξηραμένα φρούτα και πουρέ κάστανο, Χοιρινό λεμονάτο με πατάτες, Χοιρινό με πλιγούρι, Χοιρινό με λάχανο και αυγολέμονο, Χοιρινό στιφάδο

Η meat free εκδοχή
«Ψητό» στον φούρνο
Όσα εδέσματα και να υπάρχουν στο τραπέζι, σίγουρα ο πρωταγωνιστής θα είναι πάντα η μεγάλη πιατέλα με το κρέας και τις πατάτες που έχουν μαγειρευτεί στη γάστρα. Κανένας δεν μπορεί να αντισταθεί σε ένα ζουμερό χοιρινό που σιγολιώνει σε κάθε πιρουνιά. Άραγε, μπορεί να προσφέρει το ίδιο γευστικό αποτέλεσμα ένα χορτοφαγικό πιάτο;
                         
ΨΗΤΑ   
Χοιρινό στον φούρνο
Ένα γεύμα γιορτινό για πολλούς. Το χοιρινό, μπορεί -πραγματικά- να μαγειρευτεί με πολλούς τρόπους. Ένας από τους πιο δημοφιλείς είναι στον φούρνο. Με πατάτες, ψητά λαχανικά ή ό,τι άλλο βάλει ο νους μας. Πάμε να δούμε 5… αριστουργηματικούς τρόπους για να ετοιμάσουμε το ψητό μας...

Γλασαρισμένη πανσέτα, Χοιρινό κοντοσούβλι, Χοιρινός λαιμός στον φούρνο, Χοιρινές μπριζόλες, Χοιρινό καρέ

ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΑ ΓΕΥΜΑΤΑ
Τι θα φάμε σήμερα;

Το χοιρινό μπορεί να αποτελέσει βασική πρώτη ύλη για πολλά καθημερινά πιάτα, ενώ μπορεί να ταιριάξει με αμέτρητα συνοδευτικά – από λαχανικά και ζυμαρικά μέχρι σπιτικούς πουρέδες. Τι σημαίνει αυτό; Ότι μπορούμε εύκολα να δώσουμε μια καλή απάντηση στην ερώτηση «τι θα φάμε σήμερα;» δημιουργώντας ένα φαγητό που πραγματικά θα αρέσει σε όλους. Θέλετε ιδέες; Σας έχουμε 5 και, πιστέψτε μας, είναι πάρα πολύ καλές!

Χοιρινό γιουβέτσι, Σκιουφιχτά με ψαρονέφρι και λευκή σάλτσα, Γλυκόξινο χοιρινό με noodles, Ζυμαρικά φούρνου με χοιρινό, Χοιρινό με λαχανικά στη γάστρα

Και μην ξεχνάτε: Τα υλικά, η προετοιμασία και η εκτέλεση κάθε συνταγής, από το άλφα έως το ωμέγα, εύκολα και απλά, σαν να είμαστε μαζί με τον Άκη στην κουζίνα.

3. Το μυθιστόρημα της Fiona Harper «Ελπίδς και Όνειρα»

Δύο γυναίκες διεκδικούν τον ίδιο άντρα -αλλά μόνο η μία γνωρίζει αυτό τον υπόγειο, λυσσαλέο ανταγωνισμό. Κι αυτό είναι ένα μυστικό με αφόρητο βάρος και καυτό σαν λάβα, που παρασύρει τρία ερωτευμένα πλάσματα σε ένα απρόβλεπτο παιχνίδι με την ίδια τους τη μοίρα.

Έχοντας στο ενεργητικό της 26 μυθιστορήματα, η Fiona Harper θεωρείται δικαίως ως μία από τις μεγάλες δυνάμεις του ανάλαφρου, αλλά βαθιά ανθρώπινου και ρεαλιστικού ρομάντσου. Σήμα κατατεθέν της Harper σαν αφηγήτριας μοντέρνων, καθηλωτικών ιστοριών έρωτα, είναι το έντονο συναίσθημα, καθώς και οι προσεκτικές, καταλυτικές δόσεις χιούμορ.

Έξοχο δείγμα του συγγραφικού χαρίσματος της Fiona Harper αποτελεί το βιβλίο «Ελπίδες και όνειρα». Ελπίδες και όνειρα, λοιπόν, τα οποία διαχειρίζεται η Νικόλ Χάρισον, η κεντρική ηρωίδα του μυθιστορήματος. Τι σημαίνει αυτό; Ότι η Νικόλ είναι μία από αυτές τις τολμηρές νεαρές επιχειρηματίες, οι οποίες ακολουθούν τη διαίσθηση και την έμπνευσή τους, δημιουργώντας εντελώς πρωτότυπες και ασυνήθιστες επαγγελματικές ιδιότητες για τον εαυτό τους. Προικισμένη με το φυσικό προσόν της οργανωτικότητας, η Νικόλ άνοιξε γραφείο... προτάσεων γάμου: Κάτω από την επιγραφή «Ελπίδες και Όνειρα», η Νικόλ αναλαμβάνει να επινοήσει την ιδανική πρόταση γάμου που θα μπορούσε να υποβάλει ο εκάστοτε πελάτης της.

Και, όντως, οι προτάσεις της Νικόλ συγκαταλέγονται μεταξύ αυτών που προβάλλονται από τα δελτία ειδήσεων ανά τον κόσμο, σαν μοναδικά δείγματα ευφάνταστου ρομαντισμού και ερωτικού πάθους. Ωστόσο, όταν η Νικόλ αναλαμβάνει μια περίπτωση που θα μπορούσε να καταλήξει σαν «η πρόταση γάμου του αιώνα», τα πράγματα μπερδεύονται άσχημα. Διότι, η πρόταση γάμου προορίζεται για τον γοητευτικό φωτογράφο Άλεξ Μπλακ και τη σχετική παραγγελία τη δίνει η σύντροφός του. Χωρίς όμως να γνωρίζει ότι ο καλός της, ο Άλεξ, μέσα στον ενθουσιασμό του ρεβεγιόν κάποιας Πρωτοχρονιάς, είχε δώσει στη Νικόλ ένα μεγάλο, φλογερό φιλί. Το οποίο προοιωνιζόταν έναν εξίσου φλογερό δεσμό -που, όμως, δεν ήρθε ποτέ.

Η Νικόλ βρίσκεται, εντελώς αναποφάσιστη, μπροστά στο μεγαλύτερο δίλημμα της ζωής της: Να δείξει επαγγελματισμό και να εξυπηρετήσει την πελάτισσά της με την καλύτερη πρόταση γάμου που δημιούργησε ποτέ το γραφείο «Ελπίδες και όνειρα», ή να βαδίσει στο δρόμο που της δείχνει η καρδιά της;

4. To GALA, το διεθνές lifestyle περιοδικό
και με την έκδοση των 2,00€

Διαβάστε στο Gala που κυκλοφορεί την Κυριακή με το ΘΕΜΑ :

Αποκλειστική προδημοσίευση
Μπρίτνεϊ Σπίαρς
«Για 13 χρόνια ήμουν σκιά του εαυτού μου»

Το «Gala» αποκαλύπτει αποσπάσματα από την best seller αυτοβιογραφία που κυκλοφορεί αύριο στην Ελλάδα

Αλκηστις Ζιρώ
Το κορίτσι «Φωτιά» του prime time

Νέα, όμορφη, ταλαντούχα αλλά και πολύ περισσότερα από τους επιθετικούς προσδιορισμούς που έχουν γίνει σκιά της

Μαρία Ολυμπία – Τομ Στρέικερ
Love is served

Νέος έρωτας με τον σεφ-σταρ του TikTok
Είναι η γαλαζοαίματη κόρη του Παύλου και της Μαρί Σαντάλ το άλλο μισό του Βρετανού σελέμπριτι σεφ;

Colors
Ο χορός των χρωμάτων

Πράσινο, κόκκινο και κίτρινο ντύνουν ένα τρίπτυχο σύγχρονου χορού. Μιλήσαμε με τους συντελεστές της πολυαναμενόμενης παράστασης στην Εθνική Λυρική Σκηνή

Ακόμα:

Τέιλορ Σουίφτ
Billion Dollars Baby

Κάρλα Σοτσάνι
Η γκαλερίστα που έκανε τη μόδα τέχνη

Μόδα & Ομορφιά
Το ανδρόγυνο look & η νέα απόχρωση για μαλλιά και μακιγιάζ

To Gala είναι ένας εμβληματικός τίτλος με διεθνή ακτινοβολία, που ήδη κυκλοφορεί σε πέντε χώρες του κόσμου. Παράγει περιεχόμενο υψηλής ποιότητας, συνεργάζεται με διεθνείς φωτογράφους και καταξιωμένους δημοσιογράφους ενώ δημιουργεί παγκόσμιες αποκλειστικότητες με ρεκόρ αναδημοσιεύσεων στα social media.
Το Gala είναι ένα περιοδικό που έχει ταυτιστεί με την αισθητική αρτιότητα, την αξιοπιστία και το αυθεντικό στυλ, στοιχεία που το κάνουν να διαφέρει.

Το Gala, η πιο πολυτελής έκδοση που έγινε ποτέ, κυκλοφορεί τόσο με την απλή έκδοση της εφημερίδας (2,00€) όσο και με την έκδοση με τις προσφορές (4,25€) και αποτελεί το κεντρικό ένθετό της εφημερίδας, που απευθύνεται σε γυναίκες και άντρες αναγνώστες.

Όσοι από εσάς επιλέξουν να αγοράσουν την απλή έκδοση του ΘΕΜΑτος (2€) αυτήν την εβδομάδα παίρνουν:

1. Την εφημερίδα

2. To GALA, το διεθνές lifestyle περιοδικό
και με την έκδοση των 2,00€
Διαβάστε στο Gala που κυκλοφορεί την Κυριακή με το ΘΕΜΑ :

Αποκλειστική προδημοσίευση
Μπρίτνεϊ Σπίαρς
«Για 13 χρόνια ήμουν σκιά του εαυτού μου»

Το «Gala» αποκαλύπτει αποσπάσματα από την best seller αυτοβιογραφία που κυκλοφορεί αύριο στην Ελλάδα

Αλκηστις Ζιρώ
Το κορίτσι «Φωτιά» του prime time

Νέα, όμορφη, ταλαντούχα αλλά και πολύ περισσότερα από τους επιθετικούς προσδιορισμούς που έχουν γίνει σκιά της

Μαρία Ολυμπία – Τομ Στρέικερ
Love is served

Νέος έρωτας με τον σεφ-σταρ του TikTok
Είναι η γαλαζοαίματη κόρη του Παύλου και της Μαρί Σαντάλ το άλλο μισό του Βρετανού σελέμπριτι σεφ;

Colors
Ο χορός των χρωμάτων

Πράσινο, κόκκινο και κίτρινο ντύνουν ένα τρίπτυχο σύγχρονου χορού. Μιλήσαμε με τους συντελεστές της πολυαναμενόμενης παράστασης στην Εθνική Λυρική Σκηνή

Ακόμα:

Τέιλορ Σουίφτ
Billion Dollars Baby

Κάρλα Σοτσάνι
Η γκαλερίστα που έκανε τη μόδα τέχνη

Μόδα & Ομορφιά
Το ανδρόγυνο look & η νέα απόχρωση για μαλλιά και μακιγιάζ

To Gala είναι ένας εμβληματικός τίτλος με διεθνή ακτινοβολία, που ήδη κυκλοφορεί σε πέντε χώρες του κόσμου. Παράγει περιεχόμενο υψηλής ποιότητας, συνεργάζεται με διεθνείς φωτογράφους και καταξιωμένους δημοσιογράφους ενώ δημιουργεί παγκόσμιες αποκλειστικότητες με ρεκόρ αναδημοσιεύσεων στα social media.
Το Gala είναι ένα περιοδικό που έχει ταυτιστεί με την αισθητική αρτιότητα, την αξιοπιστία και το αυθεντικό στυλ, στοιχεία που το κάνουν να διαφέρει.

Το Gala, η πιο πολυτελής έκδοση που έγινε ποτέ, κυκλοφορεί τόσο με την απλή έκδοση της εφημερίδας (2,00€) όσο και με την έκδοση με τις προσφορές (4,25€) και αποτελεί το κεντρικό ένθετό της εφημερίδας, που απευθύνεται σε γυναίκες και άντρες αναγνώστες.

3. Το εβδομαδιαίο περιοδικό «ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ», με 32 σελίδες με πρωτότυπα και αδημοσίευτα σταυρόλεξα και sudoku

Και αυτή την Κυριακή με το ΘΕΜΑ -στην απλή έκδοση των 2 ευρώ- ένα περιοδικό 32 σελίδων για τον ελεύθερό σας χρόνο.

ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ, ένα περιοδικό με πρωτότυπα και αδημοσίευτα ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΑ και SUDOKU έξυπνα, εύκολα, μέτρια, δύσκολα, πολύ δύσκολα, κανονικά, σκανδιναβικά, αμερικανικά, τριφασικά, από τους καλύτερους επαγγελματίες δημιουργούς, για να γυμνάζετε το μυαλό σας.