Άκης Πετρετζίκης: Την Κυριακή, στο Πρώτο Θέμα, στο νέο τεύχος μας, απολαμβάνουμε Τα πιο νόστιμα Χριστούγεννα της ζωής μας!
04.12.202412:56
Σε αυτό το τεύχος :
• Χριστουγεννιάτικο τραπέζι με budget
• Γιορτινά ξεκινήματα, δηλαδή ορεκτικά σαλάτες και σούπες για να μπούμε στα κυρίως με τον πιο νόστιμο τρόπο
• Με αγάπη κυρίως... πιάτα με το αγαπημένο μας κρέας
• Γλυκά και όμορφα Χριστούγεννα
• Μικροί και μεγάλοι, εμπρός μαρς! Μπαίνουμε στην κουζίνα μαζί!
• Κάλαντα που στάζουν γλύκα
Αυτή την Κυριακή και κάθε δεύτερη Κυριακή κάθε μήνα, ο απόλυτος οδηγός μαγειρικής, που ο Άκης δημιούργησε αποκλειστικά για εσάς, έρχεται σπίτι σας, ανανεωμένος, με το Πρώτο Θέμα.
Θα υπάρχουν πάντα τα Χριστούγεννα!
Υπάρχουν τόσα φώτα και τόσα στολίδια, τόσες μελωδίες και τόσα δώρα! Υπάρχουν τόσα συναισθήματα που μπορεί να μας προκαλέσουν η κατάνυξη, η μαγεία και η θαλπωρή των Χριστουγέννων, παρέα με την οικογένεια και τους αγαπημένους μας.
Και υπάρχει και η μοναδική νοστιμάδα των χριστουγεννιάτικων συνταγών αυτού του τεύχους. Γιορτινά ορεκτικά και σαλάτες με χριστουγεννιάτικες νότες, ζουμερά κρέατα για όλα τα γούστα και γλυκά που θα κλείσουν μοναδικά το γιορτινό τραπέζι σας.
Και μια έκπληξη! Ένα καταπληκτικό γιορτινό μενού με budget για να μείνει και τίποτα για τα δώρα! Η νοστιμιά τους δεν θα σβήσει εύκολα από τον ουρανίσκο σας και θα τη μνημονεύετε για όλον τον χρόνο!
Όλα αυτά μαζί είναι γιορτή, είναι Χριστούγεννα. Όλα αυτά μαζί φρεσκάρουν την ελπίδα μας για ακόμα έναν χρόνο με υγεία, αγάπη και δημιουργία!
Ξεφυλλίστε το απολαυστικό μας τεύχος και βρείτε:
Η ανακάλυψη Μικροί και μεγάλοι, εμπρός μαρς!
Τα Χριστούγεννα είναι η τέλεια εποχή για να μπείτε οικογενειακώς στην κουζίνα. Συνδεθείτε μεταξύ σας με όλες σας τις αισθήσεις μέσα από τη μαγειρική διαδικασία, φτιάχνοντας αυτές τις υπέροχες συνταγές για χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα που θα τους αρέσουν πολύ!
Workshop 1.0 Κάλαντα που στάζουν γλύκα!
Προτάσεις γλυκών συνταγών για γιορτινά κεράσματα στα παιδιά που θα σας χτυπήσουν την πόρτα για να σας πουν τα κάλαντα.
Χριστουγεννιάτικο τραπέζι με budget
Ένα ολοκληρωμένο γιορτινό μενού για όλα τα πορτοφόλια. Με εξαιρετικές γεύσεις, έξυπνες λύσεις και τόσο τέλεια πιάτα από την αρχή μέχρι το τέλος, που θα το επέλεγε ο καθένας ασχέτως budget!
Σαλάτα με καραμελωμένα φιστίκια, blue cheese και dressing μελιού, Βελουτέ σούπα καρότο, Πατατοσαλάτα με αυγά, Κοτόπουλο με γέμιση, Δίπλες
Γιορτινά ξεκινήματα
Τα ορεκτικά και οι σαλάτες μας στολίζουν από μόνα τους το τραπέζι με τις καταπληκτικές τους γεύσεις και τους φοβερούς συνδυασμούς υλικών. Σας έχουμε πλούσιες και βελούδινες σούπες, σαλάτες με φρούτα, τυριά και όχι μόνο για το φετινό γιορτινό φαγοπότι!
Tάρτα με γκοργκοντζόλα και προσούτο, Βελουτέ σούπα κολοκύθα- κάστανο, Σαλάτα με καραμελωμένα αχλάδια, προσούτο και dressing ροδιού, Σαλάτα με μανούρι, κολοκύθα και dressing εσπεριδοειδών, Ριζότο με κρέμα κολοκύθας
Με αγάπη κυρίως
Τι άλλο από κρεατικά σε αυτές τις συνταγές για κυρίως πιάτα; Χοιρινό, μοσχαράκι, γαλοπούλα, πανσέτα και αγριογούρουνο που βάλανε τα καλά τους γιορτάρες μέρες! Γίνονται το επίκεντρο του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού, αφού μόνο μια μεγάλη πιατέλα χωράει το μεγαλείο τους.
Αγριογούρουνο με μαυροδάφνη στη χύτρα ταχύτητας, Μοσχάρι μπρεζέ με αποξηραμένα φρούτα και πουρέ κάστανο, Ρολό γαλοπούλας με χριστουγεννιάτικο ρύζι, Τραγανή πανσέτα με γέμιση ψωμιού, Χοιρινό ρολό γεμιστό με μανιτάρια και κάστανα
Γλυκά και όμορφα Χριστούγεννα
Κανείς δεν φεύγει από ένα χριστουγεννιάτικο τραπέζι, αν δεν φάει γλυκό. Και υπάρχουν μπόλικα από αυτά όπου κι αν στρέψουμε το βλέμμα μας τις μέρες των γιορτών! Κουραμπιέδες και μελομακάρονα, φυσικά, αλλά εδώ θα τα βρείτε σε πρωτότυπες εκδοχές που απογειώνουν τις παραδοσιακές συνταγές. Και, εννοείται, η βασίλισσα των γιορτών, η αγαπημένη βασιλόπιτα!
Κορμός κουραμπιέ, Τάρτα με τζίντζερ, πορτοκάλι και κάρδαμο, Βασιλόπιτα με γλάσο λευκής σοκολάτας, Τούρτα μελομακάρονο, Μελομακάρονα με πουρέ κάστανο και λευκή σοκολάτα
Και μην ξεχνάτε: Τα υλικά, η προετοιμασία και η εκτέλεση κάθε συνταγής, από το άλφα έως το ωμέγα, εύκολα και απλά, σαν να είμαστε μαζί με τον Άκη στην κουζίνα.