Στρώνουμε το γιορτινό τραπέζι με γεύση, άρωμα και ήλιο

Sponsored content

Αγαπάμε τον ήλιο για την ξενοιασιά του και τις χαρούμενες στιγμές που μας προσφέρει όταν βρισκόμαστε με φίλους γύρω από ένα τραπέζι με ούζο και απολαυστικούς μεζέδες. Λατρεύουμε όμως και τα Χριστούγεννα με την θαλπωρή και τα γιορτινή ατμόσφαιρα που μας εμπνέει για βραδιές γύρω από το τζάκι παρέα με του αγαπημένους μας. Ακόμη και αν οι δυο εποχές είναι πολύ διαφορετικές, υπάρχει κάτι που τις συνδέει. Είναι η διάθεση για ανταμώματα στη λιακάδα ή στη θαλπωρή του σπιτιού. Φουλάρουμε με αισιοδοξία, έμπνευση, ζωντάνια και ενέργεια και εκμεταλλευόμαστε όλη τη ζεστασιά που μας προσφέρει ο χειμωνιάτικος καιρός, ακόμα και τις ημέρες που οι αχτίδες του ήλιου είναι λιγοστές, απολαμβάνοντας τη ζωή.

Κάνουμε περιπάτους ανάμεσα σε πεσμένα φύλλα, θαυμάζουμε το πρώτο φως της ημέρας ή το ηλιοβασίλεμα που έρχεται νωρίτερα, και ετοιμάζουμε τραπέζι για τις ωραιότερες συναντήσεις παρέα με Ούζο Πλωμαρίου, γιατί μέσα μας έχει πάντα ήλιο. Και αν η μέρα είναι βροχερή, εμείς καταστρώνουμε σχέδια για βόλτες και εκδρομές που θα γεμίσουν τις μπαταρίες μας μέχρι την επόμενη εξόρμηση. Όπως και να ‘χει, χαλαρώνουμε με Ούζο Πλωμαρίου και καλή παρέα. Υψώνουμε τα ποτήρια μας, τραγουδάμε, γελάμε, παρασυρόμαστε και τους παρασύρουμε όλους με το κέφι μας.

Έτσι φτιάχνονται οι στιγμές, από ήλιο και ανεμελιά, ακόμα και στην καρδιά του χειμώνα, όταν τα χριστουγεννιάτικα φώτα πάλλονται ρυθμικά γεμίζοντάς μας χαρά και αισιοδοξία. Πάντα με τη συνοδεία του Ούζου Πλωμαρίου, που δίνει την πλούσια γεύση του στα χριστουγεννιάτικα βράδια μας όταν μαζευόμαστε με φίλους, ή όταν κάνουμε μια ανάπαυλα από τις ατελείωτες βόλτες μας για να απολαύσουμε ούζο με μεζέ για να πάρουμε δυνάμεις. Κι ύστερα το ιδιαίτερο άρωμά του, που ανακατεύεται γλυκά με τις γιορτινές μυρωδιές, κάνει την ατμόσφαιρα ονειρική. Μέρες και νύχτες μαγικές, ιδανικές για να μαζευόμαστε και να τσουγκρίζουμε τα ποτήρια μας, να ανταλλάσσουμε ευχές και να δημιουργούμε λαμπερές στιγμές με το φως που μοιράζει το Ούζο Πλωμαρίου.

Γιατί το Ούζο Πλωμαρίου δεν είναι ένα συνηθισμένο ούζο. Στην καρδιά μας έχει ταυτιστεί με με τον ήλιο, την Ελλάδα και την αυθεντικότητα, κάτι που μας το θυμίζει από την πρώτη σταγόνα μέχρι την τελευταία. Το όνομά του και μόνο φέρνει στο μυαλό μας τον ήλιο, τη χαρά και τις φιλικές συγκεντρώσεις. Τι κι αν είναι χειμώνας, τι κι αν τα Χριστούγεννα πλησιάζουν; Το Ούζο Πλωμαρίου συνοδεύει όλες τις ξεχωριστές στιγμές μας, όποια και αν είναι η περίσταση. Έτσι ήταν πάντα άλλωστε, και γι’ αυτό αποτελεί έναν δυνατό συνδετικό κρίκο με την παράδοσή μας. Ακόμα και η παραγωγή του γίνεται με καθαρά παραδοσιακό τρόπο, μέσα σε χάλκινους άμβυκες, από 100% διπλή απόσταξη, με υψηλής ποιότητας καρπούς και βότανα από τη Λέσβο και άλλα μέρη της Ελλάδας. Όμως το σημαντικότερο, είναι ότι η γεύση και το άρωμά του έχουν μείνει αναλλοίωτα στον χρόνο, μια σταθερή αξία που συνεχίζει να μας συναρπάζει και να μας συγκινεί.

Το απολαμβάνουμε με μια λιτή ιεροτελεστία: σε ένα μακρόστενο ποτήρι βάζουμε πρώτα το Ούζο Πλωμαρίου, μετά το νερό και στο τέλος τον πάγο, έτσι ώστε με την σταδιακή αλλαγή στην θερμοκρασία του να απελευθερωθούν όλα τα αρώματα και η ασυναγώνιστη γεύση. Αυτό είναι αρκετό για να τσουγκρίσουμε και να πιούμε στην υγειά όσων αγαπάμε. Να αφήσουμε πίσω μας τη χρονιά που πέρασε και να οραματιστούμε τις λιακάδες και όσα φέρνει η νέα, πάντα με Ούζο Πλωμάρι ...γιατί έχει ήλιο. Πάντα και για πάντα μέσα στην καρδιά μας.