Χριστίνα Μήτση: Η grande dame της φιλοξενίας
Η πρόεδρος της μεγαλύτερης ξενοδοχειακής αλυσίδας στην Ελλάδα αυτή τη φορά μας προσκαλεί σε ένα απολαυστικό ταξίδι γαστρονομίας στο νέο της εγχείρημα «Jenny’s Rooftop Restaurant & Bar», στο γνωστό «Sofitel Athens Airport».
Το νέο της εγχείρημα ονομάζεται «Jenny’s Rooftop Restaurant & Bar» και βρίσκεται στο roof του κοσμοπολίτικου ξενοδοχείου του ομίλου «Sofitel Αthens Airport». Mε θέα τον αττικό ουρανό και τα αεροσκάφη που καταφθάνουν στην Ελλάδα από όλο τον κόσμο, είναι το φιλόξενο «σπίτι» που ενσαρκώνει τις αντιλήψεις της οικογένειας Μήτση για τη φροντίδα και τον σεβασμό στον επισκέπτη. Το εστιατόριο πήρε το όνομά του από την Τζένη Μήτση, μητέρα της Χριστίνας και του Σταύρου Μήτση, η οποία οραματίστηκε έναν χώρο που να εκφράζει την αγάπη της για τη μαγειρική και τις ιδιαίτερες γεύσεις που προσέφερε πάντα στους φίλους της ως οικοδέσποινα.
«Το εστιατόριο έχει καταπληκτική θέα και μια casual chic ατμόσφαιρα, προσφέροντας στους καλεσμένους μια αυθεντική ελληνική γευστική εμπειρία με στόχο να είναι ουσιαστική και να μείνει αξέχαστη. Η αυθεντικότητα αποτελεί για εμάς βασικό στοιχείο, γι’ αυτό και εστιάζουμε στην τέχνη της γαστρονομίας μέσα από τη φιλοσοφία της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας», εξηγεί η Χριστίνα Μήτση.
«Στο εστιατόριο, θέλουμε να προσφέρουμε αυθεντικές γαστριμαργικές εμπειρίες που θα μείνουν αξέχαστες»
Με την έλευση του «Jenny’s Rooftop Restaurant & Bar», το απαιτητικό αθηναϊκό κοινό βιώνει τον τέλειο συνδυασμό φιλοξενίας και γαστρονομίας που κάνει τους επισκέπτες να νιώθουν γοητευμένοι με όλο το νόημα της λέξης. Κάθε λεπτομέρεια συντελεί στην υποδειγματική ατμόσφαιρα. «Η αρχιτεκτονική επιμέλεια και οι εσωτερικοί χώροι του εστιατορίου έχουν την υπογραφή του διάσημου Ισπανού αρχιτέκτονα Λάζαρο Ρόζα Βιολάν, ο οποίος σχεδίασε έναν φιλόξενο χώρο που συνδυάζει άψογα το στυλ με την άνεση. Το εξαιρετικό μενού επιμελήθηκε η ομάδα των executive chefs του Ομίλου Mitsis», αναφέρει η Χριστίνα για τον νέο χώρο συνάντησης όπου κάθε επίσκεψη σηματοδοτεί και μια νέα εμπειρία για Αθηναίους, που το έχουν βάλει ήδη στην ατζέντα τους, και μη.
«Tο όλο concept συντονίζει ο executive chef Αλέξανδρος Παπανδρέου, ο οποίος δεσμεύεται να προσφέρει στους καλεσμένους ένα μοναδικό γαστρονομικό ταξίδι που συνδυάζεται με την αφοσίωση στην κορυφαία ποιότητα και φρεσκάδα των πρώτων υλών και την απλότητα των γεύσεων. Το μενού μας αποκαλύπτει τις ζωντανές γεύσεις της δημιουργικής ελληνικής μεσογειακής κουζίνας μέσα από τη δεξιοτεχνία μιας ομάδας φημισμένων σεφ». Πέρα από την εξαιρετική κουζίνα, μια ελκυστική ποικιλία από δροσερά κοκτέιλ έρχεται να απογειώσει την εμπειρία του επισκέπτη στο «Jenny’s», το οποίο βέβαια ενδείκνυται και για τη φιλοξενία απολύτως επιτυχημένων επαγγελματικών και κοινωνικών εκδηλώσεων.
Με τα Χριστούγεννα να βρίσκονται προ των πυλών, η Χριστίνα Μήτση υπόσχεται ότι στο «Jenny’s» ακόμα και οι γιορτινές συναντήσεις μας για φαγητό με το πανέμορφο art de la table, το εορταστικό ντεκόρ και τα ειδικά ετοιμασμένα για την εποχή πιάτα θα μας μείνουν αξέχαστες. Το αγαπημένο ξενοδοχείο των επισκεπτών που καταφτάνουν αεροπορικώς στη χώρα μας «Sofitel Athens Aiport» απευθύνει τώρα ένα ζεστό κάλεσμα για όλους, ταξιδιώτες ή μη, να απογειωθούν απολαμβάνοντας εξαιρετικές fine dine επιλογές και πολύτιμες στιγμές καλής ζωής και για όσους, δε, επιθυμούν την απολύτως ολοκληρωμένη εμπειρία, η κράτηση σε ένα από τα φημισμένα πεντάστερα δωμάτιά του θα προσφέρει μόνο ικανοποίηση.
«φιλοξενία σημαίνει αγάπη για τον επισκέπτη. Είναι μια έννοια συνυφασμένη με την ιδιοσυγκρασία μας»
«H λέξη φιλοξενία είναι ελληνική και σημαίνει αγάπη για τον επισκέπτη. Οι Ελληνες ήμασταν ανέκαθεν φιλόξενος λαός. Ο αδελφός μου Σταύρος κι εγώ μυηθήκαμε στη φιλοξενία από τους γονείς μας Κώστα και Τζένη Μήτση από μικρά παιδιά μέσα από τα πληθωρικά καλέσματα στο σπίτι μας και από την περιποίηση που παρείχαμε κάθε καλοκαίρι στους φιλοξενούμενους στα ξενοδοχεία μας. Στόχος μας παραμένει πάντα να πηγαίνουμε την έννοια φιλοξενία ένα βήμα πιο μπροστά. Ο Ομιλος Mitsis, εκτός από την τεράστια επένδυση που έχει κάνει στην ανακαίνιση των υποδομών, έχει επενδύσει παράλληλα και στην εξέλιξη του προσωπικού και του επιπέδου του σέρβις. H ελληνική φιλοξενία υπήρξε και θα υπάρχει παντοτινά. Είναι συνυφασμένη με το ταμπεραμέντο και την ιδιοσυγκρασία μας» ◆
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr