Έκτορας Μποτρίνι: Οι μάγειρες καίγονται με την πολλή τηλεόραση

Την αυτοκριτική του έκανε ο Έκτορας Μποτρίνι ο οποίος αποκάλυψε μεταξύ άλλων πως η πολλή τηλεόραση του έκανε κακό. Ο γνωστός σεφ μίλησε στο περιοδικό Down Town και αναφέρθηκε κυρίως στο πώς τον αντιμετωπίζει ο κόσμος.

- Πώς σε αντιμετωπίζει ο κόσμος;
Πολλοί με βρίζουν και κάποιοι με αγαπούν. Το πρόβλημα είναι ότι οι περισσότεροι δεν με αντιμετωπίζουν ως μάγειρα.

- Σε αντιμετωπίζουν ως παρουσιαστή;
Ακριβώς. Δεν έχουν έρθει στην Κέρκυρα που είναι η ναυαρχίδα μας ή εδώ, στο Etrusco, για να κατανοήσουν τι κάνω. Με έχουν ταυτίσει με μια pasteria που έχει κλείσει εδώ και έξι χρόνια. Για αυτό
και εγώ τους λέω: «Καλύτερα να το βουλώσεις και να έρθεις να φας».

- Συμφωνείς, δηλαδή, ότι οι μάγειρες «καίγονται» με την πολλή τηλεόραση.
Ναι, και βάζω και τον εαυτό μου μέσα σε αυτό. Οι μάγειρες πρέπει να είναι στην κουζίνα. Όποιος είναι συνέχεια στην τηλεόραση και δεν είναι εδώ, το έχασε το παιχνίδι.