Μια μουσική σουίτα γαστρονομίας ακούγεται σε ένα από τα ομορφότερα νησιά του Αιγαίου

Το πιάνο για τέσσερα χέρια είναι μια από τις πιο ενδιαφέρουσες, ηχητικά και οπτικά, εκτελέσεις μιας μελωδίας οποιουδήποτε είδους μουσικής. Δυο πιανίστες μοιράζονται τα ίδια πλήκτρα. Συνεργάζονται με την απαιτούμενη ακρίβεια για να μην ακουστεί καμία παραφωνία. Ακολουθούν τις οδηγίες τις παρτιτούρας και το δικό τους μουσικό ένστικτο και μετουσιώνουν την τεχνική τους σε μουσική απόλαυση, τόσο για το κοινό που τους παρακολουθεί, όσο και για τους ίδιους. Primo ή secondo, αριστερά ή δεξιά, οι δυο θέσεις είναι εξίσου σημαντικές και απαιτούν προσήλωση, συντονισμό, και πάνω από όλα αγάπη για τη μουσική. Το ίδιο ακριβώς συμβαίνει και στις γαστρονομικές συνεργασίες ανάμεσα σε δυο σεφ, οι οποίοι εναλλάσσονται στις θέσεις primo και secondo, δημιουργώντας μενού με πιάτα που αξίζει να δοκιμάσει κάποιος έστω μια φορά στη ζωή του, προκειμένου να γευτεί τη μελωδία των αρωμάτων, των υφών και των πρώτων υλών. Ένα τέτοιο κονσέρτο για 4 χέρια παρακολουθήσαμε στο Andronis Gastronomy Festival τον Ιούνιο, στο εστιατόριο Lauda της Σαντορίνης, με συμμετέχοντες τους βραβευμένους με αστέρια Michelin Emmanuel Renaut και Φίλιππο Χρονόπουλο.
Διαβάστε περισσότερα στο marieclaire.gr