Σφουγκάτο με κιμά

Όποτε κάνω μακαρόνια με κιμά, κρατάω λίγο κιμά για να το φτιάξω, την επόμενη μέρα. Το ίδιο νόστιμο γίνεται αν κάνεις τα αβγά μάτια, μελάτα, έτσι ώστε μετά να σπάσεις τον κρόκο και να χυθεί στον κιμά.

Από την Ελένη Ψυχούλη

Διαβάστε ολόκληρη την συνταγή εδώ: www.olivemagazine.gr