Τάρτα µελιτζάνας

Μια τάρτα για το καλοκαίρι θα μπορούσε να είναι ο εναλλακτικός τίτλος αυτής της συνταγής, αφού τώρα οι μελιτζάνες είναι στα καλύτερά τους και η ιδανική στιγμή να γεμίσουμε μαζί τους την τάρτα μας.