Γυμνή κολοκυθόπιτα

Μια πίτα που δεν χρειάζεται φύλλο γι’ αυτό και θα την φτιάξετε γρήγορα κι εύκολα για να τη σερβίρετε σαν πρώτο πιάτο ή σαν ελαφρύ μεσημεριανό μαζί με μια ντοματοσαλάτα.