Κολοκυθοανθοί γεμιστοί τηγανητοί

Οι κολοκυθοανθοί είναι τα άνθη των κολοκυθιών. Διαλέξτε όσο μεγαλύτερο άνθος μπορείτε. Το μυστικό της συνταγής: Μην βάλετε τους κολοκυθοανθούς στο ψυγείο, θα μικρύνουν και θα “μαραθούν”. Για να παραμείνουν φρέσκοι μέχρι να τους μαγειρέψετε άμεσα, γι’ αυτό βάλτε τους μέσα σε ένα μπολ με νερό με το άνθος τους προς τα έξω.

Από την Ντίνα Νικολάου

Διαβάστε περισσότερα εδώ www.olivemagazine.gr