Σκορδάτο χοιρινό στο τηγάνι

Μια νοστιμότατη συνταγή, εμπνευσμένη από το… θεϊκό σαλάμι Λευκάδας και τη συνύπαρξη χοιρινού κρέατος, μαύρου πιπεριού, σκόρδου και αλατιού.