Λαζάνια με κρέμα κόκκινης κολοκύθας

Η κολοκύθα “μεταμορφώνεται” σε λαχταριστή γέμιση για λαζάνια και το αποτέλεσμα είναι ένα φθινοπωρινό πιάτο που αρέσει πολύ.