Galaxy bar: Στα 10 καλύτερα roof top bars στον κόσμο

Το όνομα «Hilton» εδώ και δεκαετίες είναι συνώνυμο των ξενοδοχειακών υπηρεσιών υψηλής ποιότητας, με τα εστιατόριά του να αποτελούν μια εναλλακτική «αίθουσα συσκέψεων» ολόκληρης της εγχώριας -και όχι μόνο- επιχειρηματικής αριστοκρατίας. Το εμβληματικό «Galaxy Bar-Restaurant» στο ρετιρέ του ξενοδοχείου επιβεβαιώνει και την after hours δραστηριότητά του με τον καλύτερο τρόπο. Πρόσφατα, το «Galaxy Bar» του «Hilton» Αθηνών κατατάχθηκε στα 10 καλύτερα μπαρ του κόσμου από το αμερικανικό «Premier Traveler», ένα από τα πιο δημοφιλή και έγκριτα ταξιδιωτικά περιοδικά παγκοσμίως. Ετσι, στο τεύχος Φεβρουαρίου - Μαρτίου 2015 το αθηναϊκό «Galaxy Bar» φιγουράρει περήφανο ανάμεσα στα υπόλοιπα bars που κοιτάζουν αφ’ υψηλού τις μεγαλύτερες μητροπόλεις του κόσμου, όπως το «Radio» στο Λονδίνο, το «AER Lounge - Four Seasons» στη Βομβάη και το «Top of the Strand» στη Νέα Υόρκη. Το «Galaxy Bar» ξεχώρισε στις προτιμήσεις των ειδικών του «Premier Traveler» κυρίως λόγω της εντυπωσιακής πανοραμικής του θέας σχεδόν σε ολόκληρη την Αθήνα, με τον βράχο της φωτισμένης Ακρόπολης να μαγνητίζει το βλέμμα, αλλά και της κοσμοπολίτικης ατμόσφαιρας που αποπνέει κάθε του γωνιά. Ηταν Απρίλιος του 1963, πριν από ακριβώς 52 χρόνια, όταν ένα ξενοδοχείο-ορόσημο για την Αθήνα άνοιξε τις πόρτες του στο κοινό σηματοδοτώντας μια νέα εποχή ευημερίας και ανάπτυξης για τον ελληνικό τουρισμό.
Τα επίσημα εγκαίνια του «Hilton» Αθηνών έγιναν στις 20 Απριλίου του 1963 με τριήμερες εορταστικές εκδηλώσεις οι οποίες συγκέντρωσαν στην Αθήνα πλήθος εκλεκτών καλεσμένων απ’ όλο τον κόσμο και αποτέλεσαν πρωτοφανές γεγονός για τα κοσμικά χρονικά της πόλης. Επίσης, το «Hilton» Αθηνών είναι ανάμεσα στα κτίρια που καθόρισαν την αρχιτεκτονική αισθητική της δεκαετίας του ’60 στην πρωτεύουσα. Παρά τον κοσμοπολίτικο χαρακτήρα του, ωστόσο, φέρει έντονα ελληνικά στοιχεία χάρη στη χρήση του πεντελικού μαρμάρου και τις μνημειώδεις ανάγλυφες συνθέσεις του ζωγράφου Γιάννη Μόραλη με την αρχαϊκή τους θεματολογία. Εννοείται πως στο «Galaxy Bar» έχουν λάβει χώρα όλα τα μεγάλα κοσμικά events αλλά και τα πάρτυ επώνυμων Αθηναίων της εποχής, τα οποία και έφερναν στο κατώφλι του πλήθος μεγάλων προσωπικοτήτων, από αρχηγούς κρατών και διάσημους καλλιτέχνες μέχρι επιστήμονες διεθνούς κύρους. Αριστοτέλης Ωνάσης, Φρανκ Σινάτρα, Ινγκμαρ Μπέργκμαν, Αντονι Κουίν...



Η εξωτερική και η εσωτερική άποψη του «Galaxy Bar»

Η λίστα των ονομάτων που απόλαυσαν τα κοκτέιλ και τις σαμπάνιες τους με θέα την Ακρόπολη δεν έχει τέλος. Αλλωστε από την αρχή της δημιουργίας του ξεχώρισε για τα πρωτότυπα κοκτέιλ του αλλά και την εντυπωσιακή του γκάμα σε malt whiskies. Μάλιστα, ήταν από τα πρώτα μπαρ που έφεραν τη μόδα των ευφάνταστων κοκτέιλ στην Αθήνα, δίνοντας το δικό του στίγμα στο nightlife της πόλης. Το «Galaxy» παραμένει μέχρι σήμερα ένα από τα πιο αγαπημένα στέκια των κομψών Αθηναίων, οι οποίοι από νωρίς το απόγευμα συγκεντρώνονται δίπλα στις τεράστιες τζαμαρίες του για να απολαύσουν το ηλιοβασίλεμα με τη συνοδεία lounge μουσικής. Νωρίς το βράδυ, το μενού του εστιατορίου, που συνδυάζει με επιτυχία μεσογειακές γεύσεις με υλικά από τη διεθνή κουζίνα και διαθέτει μεγάλη ποικιλία σούσι, ικανοποιεί κάθε ουρανίσκο. Από τον λόφο του Λυκαβηττού, που βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής στα δεξιά, μέχρι τον Υμηττό στα αριστερά και τη θάλασσα που βρέχει τις ακτές του Πειραιά στο βάθος, η συγκλονιστική θέα του «Galaxy» μένει αξέχαστη στον νου κάθε επισκέπτη. Οσο προχωράει η νύχτα και η μουσική ανεβαίνει το «Galaxy» γίνεται σημείο αναφοράς και για τη νυχτερινή ζωή της πόλης.

Ιστορίες του τότε και του σήμερα

«Κανείς δεν πρόκειται να ξεχάσει τη διαμονή του Μάρλο Μπράντο στο ξενοδοχείο και το πανδαιμόνιο που επικρατούσε στο “Galaxy Bar” από το πλήθος των γυναικών που περίμεναν υπομονετικά για ένα αυτόγραφο», θυμάται εργαζόμενος εκείνη την εποχή και συνεχίζει: «Εντύπωση για την εποχή όμως είχε κάνει τότε και η αστυνόμευση που είχε ο Φρανκ Σινάτρα ακόμα και στο rooftop του ξενοδοχείου. Την ώρα που απολάμβανε τη σαμπάνια του με θέα ολόκληρη την Αθήνα δεν ήθελε να τον ενοχλήσει κανένας. Αξέχαστη όμως είναι και η εκκεντρικότητα του Γκι ντε Ροτσίλντ, ο οποίος ήρθε στο μπαρ φορώντας ένα τεράστιο ψαράδικο καπέλο». Στη μνήμη πολλών όμως έχουν μείνει οι βραδιές της δεκαετίας του ’60, όταν ο αείμνηστος Ντέμης Ρούσσος έπαιζε στο «Galaxy» με το συγκρότημά του -τον Βαγγέλη Παπαθανασίου και τον Λουκά Σιδερά- και ολόκληρη η crème de la crème έδινε ενθουσιασμένη το «παρών». Από την Ούρσουλα Αντρες και τον Ρούντολφ Νουρέγιεφ μέχρι τον Αλβέρτο του Μονακό και την τέως ελληνική βασιλική οικογένεια, όλοι έχουν διασκεδάσει μέχρι πρωίας απολαμβάνοντας τα ποτά τους αλλά και την υπέροχη θέα από το rooftop bar του «Hilton».
Τo 2003 το «Galaxy Bar» ανακαινίστηκε ριζικά εν όψει Ολυμπιακών Αγώνων και απέκτησε πιο μίνιμαλ ύφος. Σε αυτούς που το γνώρισαν με το νέο του απέριττο πρόσωπο ανήκει και ο Γουίλεμ Νταφόε, ο οποίος το επισκέφθηκε το 2009. «Ηρεμος, απλός και προσιτός, καθόταν με τον Θόδωρο Αγγελόπουλο, τον Κώστα Αποστολίδη και την Αννα Αγγελοπούλου και συζητούσαν για τον ευρωπαϊκό κινηματογράφο επί ώρες», δηλώνει άνθρωπος που ήταν παρών και προσθέτει: «Επίσης, το 2008 είχε έρθει και ο Πιρς Μπρόσναν, ο οποίος δείπνησε μαζί με τη σύζυγό του. Η γυναίκα του -ενώ κανείς θα περίμενε να είναι μια λαμπερή Χολιγουντιανή καλλονή- είχε γήινη ομορφιά και πλούσιες καμπύλες, για να το θέσουμε κομψά. Κατά τη διάρκεια του δείπνου ο Πιρς ήταν τρυφερός μαζί της και έδειχνε πολύ ερωτευμένος».



Η ηθοποιός Λιβ Ούλμαν με τον διάσημο Σουηδό σκηνοθέτη Ινγκμαρ Μπέργκμαν 

Το «Galaxy Bar» του «Hilton» όμως επέλεξε και η σύγχρονη βασίλισσα του μπουρλέσκ, Ντίτα Φον Τιζ, για το exclusive cocktail party που έδωσε για να γιορτάσει τη συνεργασία της με το Cointreau, όταν επισκέφθηκε την Αθήνα τον Μάρτιο του 2010. «Επινε μόνο cosmopolitan. Χόρεψε και μου έκανε εντύπωση πόσο προσιτή ήταν με τον κόσμο. Ηταν πραγματικά απλή», περιγράφει η υπεύθυνη Δημοσίων Σχέσεων του «Hilton», Τίνα Τορίμπαμπα, η οποία ήταν παρούσα και στο πάρτυ της Ελληνοαμερικάνας Μαρίας Μενούνος: «Θυμάμαι, είχε γίνει ένα privé  πάρτυ προς τιμήν της. Εντυπωσιάστηκα γιατί, ενώ είχε έρθει όλη η Αθήνα, η ίδια πέρασε την περισσότερη ώρα μαζί με την οικογένειά της. Με εντυπωσίασε το δέσιμο που έχουν. Φυσικά, τρελάθηκε με τη θέα κι έκανε σαν μικρό παιδί από τον ενθουσιασμό. Το ίδιο όμως με εντυπωσίασε και το δέσιμο που είχε με την οικογένειά της και η Νία Βαρντάλος, όπου και πάλι, στο πάρτυ που παραθέσαμε, είχε γίνει το αδιαχώρητο». Πριν από δύο επίσης χρόνια, το 2013, το «Galaxy Bar» επέλεξε για τη διασκέδασή του και το συγκρότημα των Scorpions μετά τη συναυλία τους στον Λυκαβηττό. «Ηπιαν πολύ, διασκέδασαν κι έκατσαν μέχρι που έκλεισε το μπαρ. Σε αντίθεση με ό,τι μπορεί να πιστεύει ο κόσμος, δεν έγινε καμία φασαρία», αποκαλύπτει θαμώνας του μαγαζιού και προσθέτει: «Εντύπωση σε όσους ήταν παρόντες έκανε όμως και το πόσο κλειστός, λιγομίλητος, σοβαρός και στα όρια του απεριποίη­του ως προς την εμφάνιση ήταν ο Μιχαήλ Μπαρίσνικοφ».



Τη δική τους ιστορία έχουν γράψει και τα μουσικά events στο «Galaxy Bar», το οποίο με guest dj, live κάθε Τετάρτη και μπάντες με ροκ, σόουλ και τζαζ μουσικές συνεχίζει ως αργά τη νύχτα. Φέτος συμπληρώνονται 10 χρόνια από την πρώτη σύμπραξη του Αλέξανδρου Χριστόπουλου με το «Hilton», του γνωστού dj και ραδιοφωνικού παραγωγού, ο οποίος την τελευταία δεκαετία έχει οργανώσει περισσότερα από 30 sold out events με διαφορετικά concepts (Suite, Sunset, New Moon, Full Moon, New Year’s Eve κ.τ.λ.), συγκεντρώνοντας το πιο hip crowd της πόλης. Στα πάρτυ του έχουν κατά καιρούς παραβρεθεί ονόματα όπως ο Παύλος Βαρδινογιάννης, η Ελλη Στάη, η Βίκυ Καγιά, ο Νίκος Κριθαριώτης και ο Βασίλης Πατέρας και -φυσικά- όλη η new generation της ελληνικής οικονομικοκοινωνικής ελίτ.



Η υπεύθυνη δημοσίων σχέσεων του «Hilton» Τίνα Τορίμπαμπα (αριστερά) με τον Πιρς Μπρόσναν και το προσωπικό του μπαρ

Τα τελευταία χρόνια το «Galaxy Bar» έχει γίνει επίσης δημοφιλές και για προτάσεις γάμου. «Θυμάμαι έναν Αραβα ο οποίος -εκτός του ότι είχε κρύψει μέσα στην πετσέτα της συντρόφου του ένα μονόπετρο πολλών καρατίων- όταν αυτή είπε το “ναι”, άνοιξε όλες τις Cristal που είχαμε στις αποθήκες μας», αναφέρει υπάλληλος από το μπαρ. Σίγουρα το «Galaxy Bar-Restaurant» δεν είναι τυχαία ένα από τα καλύτερα μπαλκόνια με θέα στον κόσμο.





Ο Γουίλεμ Νταφόε



Ο Παύλος Βαρδινογιάννης, η Εβελίνα Παπαντωνίου και η Κατερίνα Καλαντζάκη σε full moon party το 2008