Αλλατίνη

Όλα τα άρθρα του tag Αλλατίνη

Το κάθε ψωμί θέλει και το αλεύρι του

To ψωμί είναι ο βασικός πρωταγωνιστής στο τραπέζι μας από τότε που ήμασταν παιδιά. Μάλιστα, το σπιτικό ψωμί είναι μεγάλη υπόθεση, όχι μόνο γιατί πλημμυρίζει με τις πιο όμορφες μυρωδιές το σπίτι, αλλά και γιατί όταν είναι φρεσκοψημένο είναι ακόμη πιο απολαυστικό.

4 νόστιμα και σπιτικά ψωμιά για το καθημερινό τραπέζι

Όλοι αγαπάμε το καλό, σπιτικό ψωμί και παράλληλα μας αρέσει να πειραματιζόμαστε με διαφορετικές συνταγές και γεύσεις. Ετοιμαστείτε, λοιπόν, να ζυμώσετε μαζί μας 4 νόστιμα ψωμιά, που θα κάνουν το καθημερινό τραπέζι, απόλαυση!

Ποιο ψωμί ταιριάζει με το φαγητό μας;

Λαδερό χωρίς ψωμί δεν γίνεται. Ούτε τηγανητά αυγά. Ούτε ψωμοτύρι όταν μας πιάνει η πείνα. Κάθε φαγητό, όμως, έχει και το ψωμί του και τον άρτο ημών τον επιούσιο τον ζυμώνουμε πλέον με τα χεράκια μας.

Τα μυστικά που θα σας κάνουν εξπέρ στο ζύμωμα

Μπορεί άραγε να συγκριθεί κάτι με το φρεσκοζυμωμένο, σπιτικό ψωμί; Τη στιγμή που βγαίνει αχνιστό από τον φούρνο και μόνο η ευωδία του αρκεί για να μας κάνει να χαμογελάμε, ενώ η έλευση του στο τραπέζι σηματοδοτεί ένα νόστιμο γεύμα.