Γεννήθηκε στην Ελασσόνα στις 6 Ιανουαρίου και μεγάλωσε στο Βόλο. Στην εφηβεία της, μετακόμισε στη Θεσσαλονίκη, λόγω των υποχρεώσεων της με την Εθνική Ελλάδος στο άθλημα των καταδύσεων, ενώ απέσπασε πολλές διακρίσεις.
Κατά τη διάρκεια των σπουδών της στη Γυμναστική Ακαδημία, μπήκε στη ζωή της το...
Γεννήθηκε στην Ελασσόνα στις 6 Ιανουαρίου και μεγάλωσε στο Βόλο. Στην εφηβεία της, μετακόμισε στη Θεσσαλονίκη, λόγω των υποχρεώσεων της με την Εθνική Ελλάδος στο άθλημα των καταδύσεων, ενώ απέσπασε πολλές διακρίσεις.
Κατά τη διάρκεια των σπουδών της στη Γυμναστική Ακαδημία, μπήκε στη ζωή της το τραγούδι. Ξεκίνησε μαθήματα φωνητικής και live εμφανίσεις στη Θεσσαλονίκη. Εκεί δέχτηκε πρόταση για το πρώτο της δισκογραφικό βήμα.
Λίγο αργότερα παίρνει την απόφαση να κατέβει στην Αθήνα και το 2003 κυκλοφορεί το πρώτο της album με τίτλο «Το πρώτο βήμα».
Παράλληλα με τη δισκογραφική της δραστηριότητα και τις live εμφανίσεις, το 2006 παίρνει μέρος στην τηλεοπτική σειρά “Singles”, κατόπιν προτροπής του φίλου της Γιώργου Καπουτζίδη. Στη συνέχεια, το 2009 εμφανίζεται σε ένα ρόλο πρόκληση για εκείνη, στην «Πολυκατοικία».
Στις αρχές του 2015, η Αποστολία Ζώη, μετά από ένα διάστημα αποχής από τα μουσικά δρώμενα, επιστρέφει δυναμικά με τη νέα της δισκογραφική εταιρεία, Heaven Music. Την τηλεοπτική σεζόν 2015-16, πήρε μέρος και στο talent show του ΑΝΤ1, “Your Face Sounds Familiar” και έφτασε στον τελικό, αποσπώντας καταπληκτικές κριτικές για τους καλλιτέχνες που μιμήθηκε στη σκηνή του show.