Είναι ο μοναδικός Ελληνας σεφ με αστέρι Michelin που ανέλαβε να κάνει γκουρμέ την ελληνική κουζίνα μέσα από τα βιβλία και τις τηλεοπτικές εμφανίσεις του
Ο μαέστρος της κουζίνας του «Athénée» μιλά για τη μεγάλη διάκριση από τον περίφημο οδηγό, για τα 20 χρόνια συνεργασίας με τον όμιλο Πανά και τα αγαπημένα πιάτα της Μέριλ Στριπ και του Βαλεντίνο
Εγινε το πρόσωπο της ημέρας με τη συμμετοχή του στο γαλλικό «Top Chef». Μέσα σε έναν χρόνο κέρδισε ένα αστέρι Michelin, άνοιξε τον δικό του χώρο και η Louis Vuitton τού εμπιστεύτηκε τα ηνία του πρώτου εστιατορίου του οίκου στην Ευρώπη