Αυγά

Τη χρυσή φωλιά με τα αυγά τη λιγουρεύεσαι προτού καν καθίσεις στο τραπέζι σου, τη συζητάς μέρες μετά και ξαναπάς γιατί ξέρεις ότι θα είναι πάντοτε εκεί. Μια ιστορία που γράφεται επί 17 συναπτά έτη.

Τα αυγά έχουν υψηλή θρεπτική αξία και κατατάσσονται στα τρόφιμα που αποτελούν σημαντική πηγή πρωτεΐνης μεγάλης βιολογικής αξίας

Μην σας κάνει εντύπωση. Αν δεν χρησιμοποιήσουμε το σωστό μέγεθος αυγού, μπορεί να αντιμετωπίσουμε πρόβλημα, ακόμη κι αν έχουμε βάλει τον σωστό αριθμό αυγών, βάσει συνταγής.

Είστε σίγουροι ότι ξέρετε να φτιάχνετε σωστά τα αυγά σας;

Μπορεί το σπάσιμο των αυγών να είναι μια απλή, σχεδόν μηχανική κίνηση, έχει όμως ακόμη και αυτή τα μυστικά της για να μην βρούμε τσόφλια στο πιάτο μας.

Ένας επίδοξος επιστήμονας αποφάσισε να δοκιμάσει κάτι τολμηρό: Να καταναλώσει 24 αυγά καθημερινά για ένα μήνα - Το αποτέλεσμα δε το φανταζόταν κανείς

Ένα μικρό σε μέγεθος τρόφιμο με τεράστιο θρεπτικό πλούτο θα πρέπει να εντάξουν στην καθημερινή διατροφή των παιδιών οι γονείς, ούτως ώστε να εξασφαλίσουν την υγιή τους ανάπτυξη και να τα βοηθήσουν να φτάσουν στο βέλτιστο ύψος

Μια γαστρεντερολόγος και καθηγήτρια στην Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ προτείνει τις πιο υγιεινές εκδοχές τροφίμων που περιέχονται σε κάθε σχεδόν πρωινό

Προτείνουμε 3 δοκιμασμένες μεθόδους, ιδανικές για κάθε λάτρη της μαγειρικής, που θα κάνουν το ξεφλούδισμα των αυγών πιο εύκολο και γρήγορο.